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Vellutata di melanzane

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

2 persona/persone

Vellutata di melanzane

  • 1 melanzana viola grossa, sbucciata e tagliata a dadini
  • 400 g acqua
  • 1 spicchio cipolla
  • q.b. sale grosso
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    25min
    Preparazione 25min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso l'acqua, la cipolla e il sale 7 min. 100°vel.1
  2. Aggiungere la melanzana a dadini. 15min.100° vel1.
  3. Omogenizzare 1min. da 7 a 8.
  4. Ora a vs piacimento vedete la consistenza, se è troppo denso aggiungere acqua q.b. e amalgamare il tutto 2min.100°vel.2.
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

A piacimento servire con un filo d'olio, parmigiano grattuggiato e crostini

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Rifatta buona

    Creato da zoila il 5. agosto 2018 - 19:08.

    Rifatta buona

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  • (senza oggetto)

    Creato da zoila il 5. agosto 2018 - 19:08.

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  • ottimmaaaaaa

    Creato da zoila il 11. novembre 2016 - 22:33.

    ottimmaaaaaaBig Smile

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  • la sto cucinando poi vi dirò

    Creato da zoila il 3. novembre 2016 - 17:54.

    la sto cucinando poi vi dirò Big Smile

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  • Fatta, ottima!!!!!! Inaspettato il sapore delicato...

    Creato da duo.sergio il 18. ottobre 2016 - 04:11.

    Fatta, ottima!!!!!! Inaspettato il sapore delicato della melanzana

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  • Io uso solo quelle viola

    Creato da PAOLASAIO il 4. luglio 2016 - 13:58.

    Io uso solo quelle viola lunghe tmrc_emoticons.;)

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  • Ciao fatta oggi a

    Creato da CUOCA PAPERA il 3. luglio 2016 - 15:43.

    Ciao fatta oggi a pranzo...sono a dieta e le vellutate semplici di sole verdure almeno mi danno sazietà...mi piace provare sempre ricette nuove ed è davvero buona...ho usato 2 melanzane piccole tonde viola ma se usassi quelle lunghe più scure il sapore sarebbe uguale secondo te? Grazie mille  tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  • L'ho preparato stasera e devo

    Creato da Ombrettas il 27. maggio 2015 - 23:48.

    L'ho preparato stasera e devo dire che il risultato finale non mi e' piaciuto il gusto era amarognolo l'ho aggiustato con la ricotta e un po di pepe.

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  • Grazie per avermi reso più

    Creato da furi77 il 20. ottobre 2014 - 17:01.

    Grazie per avermi reso più semplice la dieta in gravidanza! Semplice da fare, buona e gustosa.


    Francesca

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  • Sono proprio contenta!!!

    Creato da PAOLASAIO il 29. aprile 2014 - 16:45.

    Big Smile Sono proprio contenta!!! Grazie  tmrc_emoticons.;)

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  • Buonissima! Ammetto che non

    Creato da qucomine il 29. aprile 2014 - 16:40.

    Buonissima! Ammetto che non gli avrei dato 2 lire dato che non vado matta per la melanzana, ma mi sono dovuta ricredere! Ho guarnito con una bella spolverata di parmigiano.

    Grazie per la ricetta!  tmrc_emoticons.D

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  • Beh, le melanzane ci sono da

    Creato da PAOLASAIO il 22. gennaio 2014 - 19:11.

    Beh, le melanzane ci sono da giugno a ottobre tmrc_emoticons.) a gennaio che melanzane ci sono in giro? Riprovala quest'estate con melanzane dei nostri orti poi mi farai sapere. E' come le fragole! Son buone le fragole che trovi in giro adesso??? Big Smile

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  • Amo le melanzane, ma questa

    Creato da elytia il 22. gennaio 2014 - 19:01.

    Amo le melanzane, ma questa vellutata mi ha lasciato un po delusa' risulta troppo insipda, non di sale ma di sapore

    Forse era per via della melanzana che ho utilizzato??

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  • Bella correzione! Proverò

    Creato da PAOLASAIO il 30. ottobre 2013 - 10:31.

    Bella correzione! Proverò anche la tua versione tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • A me la melanzana non piace

    Creato da danigira il 30. ottobre 2013 - 10:26.

    A me la melanzana non piace granchè però per mangiarla amo provare nuove ricette, ieri sera ho fatto questa con delle varianti, ho fatto prima soffriggere un pò la cipolla poi ho messo i cubetti di melanzane, l'acqua e un bel pò di prezzemolo e ho fatto cucinare tutto assieme per 25 minuti 100° vel. 1 e alla fine una bella frullata... aggiunto crostini e una spolverata di parmigiano.. bhè.. mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm... troppo buonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa......

    5 stelline per il buon suggerimento.. grazie..

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie Sono Paola, Saio è

    Creato da PAOLASAIO il 12. ottobre 2013 - 11:31.

    Grazie tmrc_emoticons.;) Sono Paola, Saio è mio marito Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • preparata ieri per cena...

    Creato da angelobianco il 11. ottobre 2013 - 20:52.

    tmrc_emoticons.) preparata ieri per cena... semplice da preparare...buonissima..... bravo

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  • Grazie Io adoro le

    Creato da PAOLASAIO il 9. ottobre 2013 - 12:25.

    Grazie Big Smile Io adoro le melanzane... tmrc_emoticons.;)

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  • Preparata per la cena di

    Creato da princi81 il 8. ottobre 2013 - 20:27.

    Preparata per la cena di questa sera, l'ho assaggiata e ti dirò che non è niente male! Non pensavo venisse buona una vellutata di melanzane...BRAVA!!!

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  • Mi fa piacere, pensa che io

    Creato da PAOLASAIO il 17. settembre 2013 - 16:20.

    Mi fa piacere, pensa che io l'ho improvvisata perchè mi stanno regalando tante melanzane dell'orto!

    Anch'io non immaginavo potessero essere così buone! Tanto per cambiare...io di solito lo faccio sempre e solo di zucchine!! Comunque grazie per la fiducia!! tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Si sbucciate e tagliate a

    Creato da PAOLASAIO il 17. settembre 2013 - 16:18.

    Si sbucciate e tagliate a dadini! tmrc_emoticons.;)

    Grazie del suggerimento, l'ho specificato anche nella descrizione degli ingredienti!

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  • ciao, le melanzale sono da

    Creato da lindas il 16. settembre 2013 - 15:10.

    ciao, le melanzale sono da sbucciare? grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ottima! Non immaginavo che le

    Creato da taranta il 15. settembre 2013 - 18:28.

    Ottima! Non immaginavo che le melanzane cucinate così potessero essere così buone! Grazie

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