Vellutata di verdure è un ricetta creata dall'utente CriLu78. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Vellutata di verdure

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Ingredienti

8 persona/persone

Patate

3 patate medie, tagliate a tocchetti

Zucca

300 grammi zucca gialla, tagliata a tocchetti

Cappuccio

500 grammi cavolo cappuccio, tagliato a tocchetti

Cipolla

4 pizzichi cipolla disidratata

Sale

2 cucchiaini rasi sale iodato fino

Acqua

400 grammi acqua

Aggiungi alla lista della spesa

6

25min

Preparazione 25min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
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Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

1- Mettere nel boccale le patate, la zucca e tritare a vel.10 per 10''.

2- Aggiungere nel boccale il cappuccio e tritare a vel.10 per 10''.

3- Versare nel boccale 400 gr. di acqua calda.

4- Aggiungere la cipolla e il sale.

5- Cuocere con il cestello a vel.2, a temperatura "Varoma", per 20'.

Accessori che ti serviranno

Cestello
acquista

Spatola
acquista

Boccale Completo TM6
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Consiglio

Se si preferisce una vellutata meno densa, aggiungere 200 gr. in più di acqua.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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Certamente: cambierà il

Creato da CriLu78 il 22. agosto 2015 - 21:24.

Certamente: cambierà il dosaggio, in quanto sono ortaggi con una differente consistenza.

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Se non ho il cavolo, posso

Creato da Yleniamara il 21. agosto 2015 - 13:02.

Se non ho il cavolo, posso preparare la vellutata di zucca e patate?

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Ricette Bimby ® 1 Vellutata di verdure

Ingredienti

25min

facile

Bimby ® TM 5

Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Accessori che ti serviranno

Cestello

Spatola

Boccale Completo TM6

Consiglio

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Certamente: cambierà il

Se non ho il cavolo, posso

Ricette Bimby ®

1 Vellutata di verdure