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Vellutata di zucchine e patate


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Vellutata di zucchine e patate

  • 1 scalogno
  • 30 grammi di olio extra vergine di oliva
  • 450 grammi tra zucchine e patate
  • 500 grammi di acqua
  • dado vegetale Bimby, q.b.
  • Parmigiano reggiano grattugiato, q.b.
  • crostini
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere lo scalogno nelClosed lid tritare 5 sec. vel.7.

    Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere l'olio 3 minuti 100°  vel .2.

    Aggiungere le verdure a pezzettoni l'acqua e il dado 30 minuti Varoma Counter-clockwise operation vel.1.

    A fine cottura attendere qualche minuto prima di omogeneizzare 1 minuto a vel.8.

    Mettere nei piatti con un giro di olio e del parmigiano grattugiato.

    Servire con crostini.

     

    La prossima volta che preparerò questo piatto inserirò anche la foto. Ieri sera non ho potuto farle perché era tardi e i miei figli avevano come sempre una fame....... Che non potevano aspettare.

     

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Mi egrave piaciuta tanto buonissima

    Creato da Roberta2786 il 31. maggio 2017 - 16:58.

    Mi è piaciuta tanto, buonissima!

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  • Davvero ottima Non avevo negrave scalogno negrave...

    Creato da ecarrirolo il 12. maggio 2017 - 21:34.

    Davvero ottima! Non avevo nè scalogno, nè cipolla così nella stessa quantità di olio ho soffritto qualche fettina sottile di pancetta affumicata e un po' di erba cipollina giusto per dare sapore. Poi ho seguito la ricetta mettendo 500g tra patate e zucchine. Alla fine ho omogeneizzato con un ciuffetto di prezzemolo. Davvero spettacolare! Mi ha risolto la serata con successo e pochissimo nel frigo e senza ombra di dubbio diventerà un must della mia cucina! Grazie!

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  • Ottima...

    Creato da ire.irene il 20. aprile 2017 - 20:16.

    Ottima!
    Non avevo mai preparato delle vellutate...assaggiando questa in poco tempo ho recuperato anni :bigsmile:

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  • Ricetta per 1 persona...

    Creato da @si@ il 5. aprile 2017 - 19:45.

    Ricetta per 1 persona
    Veramente ottima ..peccato che una volta cotta abbiamo dovuto sorteggiare il fortunato.


    Life is short eat dessert first. Wink

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  • buonissima veramente. io ho apportato delle...

    Creato da bebetta33 il 21. dicembre 2016 - 21:03.

    buonissima veramente. io ho apportato delle modifiche per renderla più light ma ugualmente deliziosa. ho eliminato il dado e sostituito con un cucchiaino di sale e alla fine ho aggiunto 50g di philadelphia light senza aggiungere olio e parmigiano. veramente buona

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  • Fatta questa veramente buonissima. Io alla fine ho...

    Creato da Debbydalsa83 il 25. ottobre 2016 - 17:14.

    Fatta questa veramente buonissima. Io alla fine ho aggiunto un po' di Philadelphia. Ricetta salvata tra le preferite


    Debby

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  • Scusami, io ho messo 5 stelline alla tua super...

    Creato da donatella80 il 5. ottobre 2016 - 11:57.

    Scusami, io ho messo 5 stelline alla tua super ricetta, ma ne ha caricato solo una e non so perchè! :(

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  • Fatta ieri sera...STRAbuona!! Io ho messo 550...

    Creato da donatella80 il 5. ottobre 2016 - 11:54.

    Fatta ieri sera...STRAbuona!! Io ho messo 550 grammi di verdure e abbiamo mangiato in due. Complimenti per la ricetta.

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  • Buonissima!!!! 5 stelline1

    Creato da barbaglia il 5. agosto 2016 - 18:38.

    Buonissima!!!! 5 stelline1

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  • Fatta oggi ed é buonissima 5

    Creato da Giorgita il 15. giugno 2016 - 23:57.

    Fatta oggi ed é buonissima 5 stelline! Ho solo aggiunto un cucchiaino del nostro pecorino molto stagionato (Sardegna) prima di omogenizzare ...un sapore buonissimo e consistenza perfetta

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  • Di solito vuoto il frigo con

    Creato da katy1973 il 18. aprile 2016 - 22:58.

    Di solito vuoto il frigo con torte salate o vellutate. Ho provato questa ed è buonissima, aggiungendoci un cucchiaio di formaggio fresco avanzato è ancora più saporita!

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  • Deliziosa! 

    Creato da Roberta P. il 18. aprile 2016 - 20:55.

    Deliziosa! 

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  • Ottima ricetta! Accompagnata

    Creato da AlessiaMer il 13. aprile 2016 - 15:48.

    Ottima ricetta! Accompagnata con i crostini e' eccezionale! L'unica cosa è che le dosi non sono per quattro persone Ma per due! In quattro l'oh dovuta fare due volte!

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  • ottima

    Creato da carmenasia il 12. aprile 2016 - 18:28.

    ottima

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  • grazie a tutte le bimbyne per

    Creato da anthea60 il 23. marzo 2016 - 17:09.

    grazie a tutte le bimbyne per aver apprezzato la mia vellutata.

    Marina :love:

     

     Marina

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  • La mia vellutata preferita

    Creato da Pingui67 il 22. marzo 2016 - 19:09.

    La mia vellutata preferita

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  • Fatta ieri sera ... veramente

    Creato da Caterina La Bella il 22. marzo 2016 - 08:14.

    Fatta ieri sera ... veramente ottima ... con i crostini aromatizzati ... 

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  • : buonissimo! !!

    Creato da FabyeMichi in wonderland il 17. marzo 2016 - 16:56.

    : buonissimo! !!

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  • Ottima! Da ripetere

    Creato da arietepam il 27. gennaio 2016 - 21:22.

    Ottima! Da ripetere sicuramente!  :p

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  • Buonissima!!! Fatta numerose

    Creato da Sara8506 il 18. gennaio 2016 - 20:52.

    Buonissima!!! Fatta numerose volte;amata da mio marito e dal pupo grande...oltre che adesso dalla nanerottola di casa... solo raddoppio le dosi perché a noi piace proprio proprio tanto!!!

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  • Ottima

    Creato da nikygio1910 il 15. gennaio 2016 - 08:36.

    Ottima

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  • É spettacolare! Marito e

    Creato da silgui28 il 29. dicembre 2015 - 12:47.

    É spettacolare! Marito e figlia, entrambi non amanti di verdure e minestre, hanno chiesto il bis!!! ;)

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  • Per l'ennesima volta, la sto

    Creato da magami il 22. novembre 2015 - 19:19.

    Per l'ennesima volta, la sto rifacendo a grande richiesta di tutta la famiglia (bimbe comprese ;) ).

    Ottima sia con crostini di quinoa preparati ad hoc, sia con creckers di riso già pronti.

    Complimenti!!!

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  • Preparata qualche sera fa,

    Creato da Mariac@pri@lu@pri il 21. novembre 2015 - 10:47.

    Preparata qualche sera fa, servendola con dei crostini aromatizzati...eccellente, veramente ottima...

    Lucy 

     

    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

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  • buonissimaaaaa  

    Creato da mariailluminati il 12. novembre 2015 - 21:01.

    buonissimaaaaa

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissima!!!!

    Creato da simy.186 il 30. ottobre 2015 - 15:14.

    Buonissima!!!!

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  • Molto, molto buona!!

    Creato da elena01 il 28. ottobre 2015 - 18:04.

    Molto, molto buona!!

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  • Sempre buonissima!!

    Creato da ninetta76 il 19. ottobre 2015 - 10:11.

    Sempre buonissima!!

    Ninetta76

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  • Mamma mia che bontà! !  

    Creato da localove il 9. ottobre 2015 - 23:08.

    Mamma mia che bontà! !

     

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  • Davvero buona!!!!

    Creato da CINECLA il 5. ottobre 2015 - 00:34.

    Davvero buona!!!!

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  • Provata ottima e veloce da

    Creato da Luigina55 il 3. ottobre 2015 - 09:39.

    Provata ottima e veloce da rifare sicuramente

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  • Molto buona! 

    Creato da AleniPi82 il 3. ottobre 2015 - 05:38.

    Molto buona! 

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  • Buonissima!!! In più ho

    Creato da MariaTitty il 28. settembre 2015 - 17:35.

    Buonissima!!! In più ho aggiunto della philadelphia prima di servire :love:

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  • Fatta oggi per cena. Molto

    Creato da Bamu' il 23. settembre 2015 - 23:49.

    Fatta oggi per cena. Molto delicata e con una bellissima consistenza.

    Perfetta per mio marito, un po troppo delicata per i miei gusti. Forse avrei dovuto usare dei crostini più salati.  

    Le porzioni non sono proprio per 4. Noi abbiamo mangiato in 3 ma  le porzioni erano veramente scarsine.   ;)

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  • Semplicemente buona!  

    Creato da marlene4bimby il 11. agosto 2015 - 00:01.

    Semplicemente buona!  

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ricetta bonisema mia figlia

    Creato da Nataha il 20. giugno 2015 - 11:55.

    Ricetta bonisema mia figlia va pazza  

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  • Fatta!  molto semplice e

    Creato da deca il 3. giugno 2015 - 18:36.

    Fatta!  molto semplice e veloce da prepare... squisita!

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  • Da provare. ... sembra

    Creato da ALE79 il 28. aprile 2015 - 09:38.

    Da provare. ... sembra buonissima !!!  :)

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  • Veramente

    Creato da giuliaolioso il 19. aprile 2015 - 23:32.

    Veramente complimenti!!buonissima!!!!

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  • Meravigliosa!

    Creato da monica1976 il 25. marzo 2015 - 15:06.

    Meravigliosa!

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  • Complimenti! La consistenza

    Creato da monica1976 il 25. marzo 2015 - 15:04.

    Complimenti! La consistenza giusta della vellutata! La rifarò senza alcun dubbio!!! 

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  • Molto buona e saporita!

    Creato da Cuzzi il 23. marzo 2015 - 23:19.

    Molto buona e saporita!

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  • Buonissima!!! Fatta ieri sera

    Creato da Ratagnac il 21. marzo 2015 - 20:01.

    Buonissima!!! Fatta ieri sera x cena...bimba e marito mi hanno chiesto di rifarla anche questa sera :)

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  • Buonissima!!!io ho modificato

    Creato da DanVaBimby il 11. marzo 2015 - 22:37.

    Buonissima!!!io ho modificato le dosi ,l'ho fatta un po'  più abbondate ..per  4 persone ho messo 690 gr di verdura(patate -zucchine- ho aggiiunto anche due carote) 740 gr di acqua ,20 gr in più di olio..stesso tempo ...una bontà!!  

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  • complimenti, veramente

    Creato da chiarabatassa@hotmail.it il 11. marzo 2015 - 13:24.

    complimenti, veramente buona!!

    ChiaraLuna

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  • Davvero buona!!!

    Creato da Elisa44 il 8. marzo 2015 - 22:16.

    Davvero buona!!! :)

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  •  provata: ottima!!

    Creato da Nu81 il 8. marzo 2015 - 17:51.

    :)  provata: ottima!!

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  • Molto bona! Meriti le

    Creato da carma61 il 2. marzo 2015 - 22:17.

    Molto bona! Meriti le stelline.

    Carma61

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  • Buonissima! Mio marito vuole

    Creato da mica227 il 31. gennaio 2015 - 23:16.

    Buonissima! Mio marito vuole che la rifaccia presto, anche variando il tipo di verdura!

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  • buona! io ho aggiunto un

    Creato da Kia.mak il 22. dicembre 2014 - 09:15.

    buona! io ho aggiunto un cucchiaio di philadelphia ed è diventata cremossissssima!

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