Preparazione
10min
Total
10min
porzione/porzioni
2
persona/persone
Difficoltà
--
Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 21-09-2011
modificata: 18-10-2017
Ingredienti
Vellutata di zucchine rigenerante per l'inverno
- 4 rondelle di porro
- 25 g olio extravergine di oliva
- 2 zucchine
- 3 patate
- 700 g acqua
- 50 g passata di pomodoro
- 1 cucchiaio dado Bimby
- 1\2 misurino latte parzialmente scremato
- 3 cucchiai germe di grano
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Introdurre nel "coperchio chiuso" l'olio e il porro e soffriggere 3 min 100° vel 1;
- Aggiungere le zucchine e le patate tagliate grossolanamente, quindi acqua, passato e dado e cuocere 25 min 100° vel 1;
- Quindi omogeneizzare portando da vel 5 a vel 8 per 20 sec;
- Aggiungere il latte e continuare la cottura per altri 2 min a vel 1;
- Aggiungere 3 cucchiai di germe di grano, amalgamare 10 sec a vel 4;
- Servire con un filo d'olio crudo, parmigiano e crostini a piacere.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Commenti
Molto buona
molto buona
il bimby una favolosa invenzione
Complimenti per la prima pagina di ieri!
Ciao visto che domani è domenica e non troverò il germe di grano domani la farò senza ma prometto di provare a farla integralmente . intanto grazie per la ricetta
Ho salvato questa ricetta e stasera la provo. Grazie!
Ciao Baby,
vellutata buonissima e apprezzata anche dalle bimbe...
Si può sostituire il germe di grano con altro ingrediente?
Grazie a te, spero che ti piaccia com'è piaciuta a noi .
Eleonora - Baby80
Mi sembra proprio una bella variante alla crema di zucchine che preparo solitamente....Grazie!!
Alexia
Grazie sono contenta sia piaciuta, sono sempre alla ricerca di ricette delicate per far mangiare la verdura ai miei bambini
Eleonora - Baby80
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