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Vellutata di zucchine rigenerante per l'inverno


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Ingredienti

2 persona/persone

Vellutata di zucchine rigenerante per l'inverno

  • 4 rondelle di porro
  • 25 g olio extravergine di oliva
  • 2 zucchine
  • 3 patate
  • 700 g acqua
  • 50 g passata di pomodoro
  • 1 cucchiaio dado Bimby
  • 1\2 misurino latte parzialmente scremato
  • 3 cucchiai germe di grano
5

Preparazione della ricetta

  1. Introdurre nel Closed lid l'olio e il porro e soffriggere 3 min 100° vel 1;
  2. Aggiungere le zucchine e le patate tagliate grossolanamente, quindi acqua, passato e dado e cuocere 25 min 100° vel 1;
  3. Quindi omogeneizzare portando da vel 5 a vel 8 per 20 sec;
  4. Aggiungere il latte e continuare la cottura per altri 2 min a vel 1;
  5. Aggiungere 3 cucchiai di germe di grano, amalgamare 10 sec a vel 4;
  6. Servire con un filo d'olio crudo, parmigiano e crostini a piacere.
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Commenti

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  • Complimenti per la prima pagina di ieri!

    Creato da Stella.373 il 6. dicembre 2017 - 12:13.

    Complimenti per la prima pagina di ieri!

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  • Ciao visto che domani è domenica e non...

    Creato da linda76 il 26. novembre 2016 - 23:01.

    Ciao visto che domani è domenica e non troverò il germe di grano domani la farò senza ma prometto di provare a farla integralmente . intanto grazie per la ricetta Smile

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  • Ho salvato questa ricetta  e

    Creato da CLACAST il 23. ottobre 2014 - 21:30.

    Ho salvato questa ricetta  e stasera la provo. Grazie!

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  • Ciao Baby, vellutata

    Creato da KIKKA1979 il 13. gennaio 2013 - 16:46.

    Ciao Baby,

    vellutata buonissima e apprezzata anche dalle bimbe...

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  • Si può sostituire il germe di

    Creato da chef il 6. ottobre 2012 - 23:42.

    Si può sostituire il germe di grano con altro ingrediente?tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a te, spero che ti

    Creato da baby80 il 9. novembre 2011 - 23:40.

    Grazie a te, spero che ti piaccia com'è piaciuta a noitmrc_emoticons.) .

    Eleonora - Baby80

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  • Mi sembra proprio una bella

    Creato da falessia84 il 9. novembre 2011 - 23:31.

    Mi sembra proprio una bella variante alla crema di zucchine che preparo solitamente....Grazie!!

    Alexia

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  • Grazie sono contenta sia

    Creato da baby80 il 9. novembre 2011 - 23:28.

    tmrc_emoticons.) Grazie sono contenta sia piaciuta, sono sempre alla ricerca di ricette delicate per far mangiare la verdura ai miei bambini Big Smile

    Eleonora - Baby80

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  • Ecco la foto del nostro

    Creato da Team Bimby il 8. novembre 2011 - 13:58.

    Ecco la foto del nostro test. 

    La vellutata è molto delicata e leggera.

     

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  • Ciao Laura, Il germe di grano

    Creato da baby80 il 24. settembre 2011 - 00:55.

    Ciao Laura, Il germe di grano è un vero e proprio concentrato di sostanze nutritive come aminoacidi, acidi grassi, sali minerali e vitamine del gruppo B. E' apportatore di energia ed è quindi utile nelle condizioni di stress, intensi allenamenti sportivi, eccesso di radicali liberi, contro le sostanze aggressive che proliferano a causa dell'inquinamento, delle radiazioni e dell'età. Basta? Ottimo per prepararsi all'inverno quindi. Va aggiunto a crudo.

    Io l'ho fatta proprio stasera, è velocissima e piace un sacco anche al mio bimbo.

    Un'idea in più: per ristabilirsi dopo un' influenza, in casi di inappetenza o semplicemente se vuoi renderla ancora più sfiziosa aggiungi sempre a crudo una decina di pinoli in ogni piatto, sono ricostituenti naturali.

    Spero piacerà anche a te come a noi.

    Eleonora - Baby80

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  • Ciao Lucy, il germe di grano

    Creato da baby80 il 24. settembre 2011 - 00:54.

    Ciao Lucy, il germe di grano si trova nei negozi che distribuiscono prodotti biologici. Si chiama anche cruschello. Va aggiunto a crudo per non alterarne le qualità.

    Eleonora - Baby80

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  • CIAO, MI ASSOCIO, ANCHE IO

    Creato da LAURAG71 il 21. settembre 2011 - 14:46.

    CIAO, MI ASSOCIO, ANCHE IO ADORO LE VELLUTATE E CERCAVO PROPRIO QUELLA DI ZUCCHINE..... DA FARE SUBITO...... MA GERME DI GRANO SERVE PER?

    GRAZIE1000

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao, mi piacciono tanto le

    Creato da lucy57 il 21. settembre 2011 - 11:17.

    ciao, mi piacciono tanto le vellutate. Ma il germe di grano dove si compra? grazietmrc_emoticons.(

    lucia

     

    Lucy

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