Zuppa di zucca al Grand Marnier è un ricetta creata dall'utente Nadiapiù. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Zuppa di zucca al Grand Marnier

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Per la zuppa

1 ARANCIA - scorza
1 Arancia spremuta
1 cipolla
150 grammi pancetta affumicata o prosciutto affumicato
1 cucchiaio dado vegetale Bimby
mezzo bicchiere misurino di vino di Grand Marnier
800 grammi acqua
800 grammi zucca, a pezzi

Aggiungi alla lista della spesa

6

40min

Preparazione 40min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9

Preparazione della ricetta

Tritare la cipolla nel "coperchio chiuso"

Aggiungere un cucchiaio d'olio e la pancetta a dadini o il prosciutto e soffriggere 3 minuti a "velocità soft"

Inserire la zucca tagliata a pezzi, l'acqua e il dado. Aggiungere la scorza d'arancia. Cuocere 30 minuti a 100 gradi."velocità soft"

Aggiungere il succo d'arancia ed il liquore Grand Marnier o Cointreau

Grigliare nel frattempo i 24 gamberetti ed infilzarli in 4 spiedini

impiattare e servire calda la zuppa, a piacere con crostini di pane e mettere appoggiato su ogni piatto fondo o scodella uno spiedino coi gamberetti.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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