Preparazione
20min
Total
1h 10min
porzione/porzioni
12
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 30-09-2017
modificata: 02-10-2017
Ingredienti
Ciambellone integrale noci e fichi - Contest dolci della nonnna
- 80 grammi noci sgusciate
- 5 fichi, freschi
- 300 grammi farina integrale
- 100 grammi fecola di patate, o farina 00
- 100 grammi zucchero di canna
- 100 grammi zucchero bianco
- 120 grammi olio di semi di arachide
- 120 grammi latte vegetale
- 3 uova intere, 4 se piccole
- qb cannella in polvere
- 1 bustina lievito in polvere
- 1 pizzico sale
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Ridurre le noci e lo zucchero bianco in granella 12-15 secondi vel 8-10;
- Inserire i fichi sbucciati precedentemente e dare due colpi di turbo per ridurli in poltiglia;
- Aggiungere uova, latte e olio e mescolare 40 secondi vel 5;
- Aggiungere la farina, la fecola e 60 grammi di zucchero grezzo e mescolare 40 secondi vel 6;
- Unire il lievito e il pizzico di sale e mescolare 20 secondi vel 5;
- Versare tutto in uno stampo a ciambella ben imburrato ed infarinato;
- Spolverizzare con lo zucchero di canna e la cannella mescolando con la punta di un coltello;
- Infine cuocere in forno statico a 160° per circa 45-50 minuti;
- Servi con the o orzo, marmellata di fichi, miele e frutta secca.
Procedimento
Consiglio
Si possono utilizzare anche il latte vaccino anzichè il vegetale e/o il burro anzichè l'oli di semi.
La percentuale di farina integrale può variare sostituendola con quella bianca.
Questo ciambellone con il suo aroma di cannella, la dolcezza dei fichi e il gusto delle noci sa proprio di nonni buoni!
La percentuale di farina integrale può variare sostituendola con quella bianca.
Questo ciambellone con il suo aroma di cannella, la dolcezza dei fichi e il gusto delle noci sa proprio di nonni buoni!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Recipe's categories:
Colazione
Brunch
Merenda/Ora del tè
Ricette vegetariane
Ricette sane
Cottura in forno
Festa dei nonni
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Commenti
Cuocarosanna: con notevole ritardo GRAZIE! Infatti continuo a farlo
Silvia
Buonissima. Accostamneto di ingriedienti perfetto