Ingredienti
- Per la pasta brisée:
- 250 g farina
- 125 g burro
- 1 pizzico di sale
- 3 cucchiaicirca di acqua
- Per il ripieno:
- 4 zucchine, tagliate a rondelle
- 200 g prosciutto cotto, tritato
- 150 g ricotta
- 50 g Parmigiano grattugiato
- 3 uova + 1 tuorlo
- Noce moscata q.b.
- 1 cipollina
- 2 cucchiai di olio, evo
- sale e pepe q.b.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
per la pasta:
inserire tutti gli ingredienti nel
"coperchio chiuso" 3 minuti a vel 
"velocità spiga" deve risultare un impasto sodo ma elastico, stendere su una teglia foderata di carta da forno con i bordi un po’ alti e che sporgono dalla teglia.per il ripieno:
nel
"coperchio chiuso" tritare la cipolla 4’’ vel 5, aggiungere l’olio e le zucchine 100° vel 
"antiorario" 
"velocità soft" per 5- 6 minuti, mettere da parte.Inserire nel
"coperchio chiuso" le uova (tranne 1 tuorlo) e gli altri ingredienti, salare e pepare 3 minuti vel "velocità soft" distribuire il ripieno sulla pasta ricoprire con le zucchine, ripiegare la pasta che sporge e spennellare la superficie con il tuorlo diluito in poca acqua.
Cuocere in forno riscaldato a 180° per circa 25-30 minuti.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Fatta questa sera, buonissima. Ho cotto anch io un po’ di più. Ricetta salvata tra i preferiti, la rifarò sicuramente
Fatta ieri.. Io e mio marito l abbiamo divorata! buonissimaaaa
Fatta e piaciuta!
e' squisita. piaciuta a grandi e piccini. :O
Anch'io l'ho dovuta cuocere molto di piu' ma il risultato é stato ottimo: l'ha mangiata anche mio marito a cui non piacciono le zucchine, ma sopratutto mio figlio di 4 anni ha detto che era MOLTO buona (evento da segnare sul calendario!)
Grazie mille!!
Rispondo per Kate, che mi hs chiesto di farlo siccome in questo momento non riesce a essere presente sul forum..... ogni forno ha i suoi tempi e ognuna conosce il suo... l'importante è che il risultato sia stata apprezzato... grazie di aver provato la ricetta.Ricetta preparata.
30 minuti di cottura nel forno non sono bastati
l'ho fatta ieri mattina e mangiata ieri sera: davvero notevole, una ricetta da provare assolutamente. E' piaciuta a tutti, grandi e piccoli!
Grazie Sere, io quando non ho la ricotta uso un pò di besciamella.. baci
ciao ho provato questa torta salata però non avevo la ricotta e ho usato la panna; è venuta molto buona lo stesso...ma penso che con la ricotta abbia una marcia in piu'...