Ingredienti
- 300 g.farina di grano duro
- 150 g.latte
- un cubetto di lievito
- 20 g.olio
- 50 g.fiocchi di patate
- sale
- un cucchiaino raso di zucchero
- una patata grossa
- 50 g.emmental
- acqua effervescente
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
latte, lievito e zucchero per 1 min.50° vel.1.Aggiungere la farina, il sale, i fiocchi di patate e l'olio per 2 min. vel.
aggiungendo l'acqua fino a ottenere un impasto morbido.Far lievitare 1 ora.Formare le focaccine e disporle in teglia su carta forno, mettere su ognuna l'emmental a fettine e qualche fettina di patata.Bagnare con poco olio, salare e infornare a 200° per 25-30 minuti.
latte, lievito e zucchero per 1 min.50° vel.1.Aggiungere la farina, il sale, i fiocchi di patate e l'olio per 2 min. vel.
aggiungendo l'acqua fino a ottenere un impasto morbido.Far lievitare 1 ora.Formare le focaccine e disporle in teglia su carta forno, mettere su ognuna l'emmental a fettine e qualche fettina di patata.Bagnare con poco olio, salare e infornare a 200° per 25-30 minuti.Consiglio
occorrente: carta forno
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
È il preparato per il purè che si vende liofilizzato oppure usi una patata lessata e passata.
..scusa cosa significa fiocchi di patate??!!!!
Ecco le focaccine!!!!Bravissima, sembrano buonissime!!!
L'acqua non l'ho misurata perchè l'ho versata in lavorazione, non vorrei sbagliare ma saranno stati circa 300 g..Comunque si vede quando l'impasto è morbido:
Quanta acqua bisogna mettere?
POTRESTI QUANTIFICARE LA QUANTITà D'ACQUA?