Ingredienti
- 1000 g di latte
- 1 cucchiaino di sale
- noce moscata a piacere
- 30 g di burro, a temp. ambiente
- 30 g di olio, evo
- 70 g di Parmigiano reggiano, a pezzi
- 2 tuorli
- 250 g di semolino di grano
- 200 g di spinaci, poss. freschi
- 200 g di zucca, privata della buccia
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare il parmiggiano a pezzi andando gradualmente fino a vel. 9 e metterlo da parte, lavare gli spinaci, inserirli nel cestello e metterlo nel
"coperchio chiuso" dove avrete messo precedentemente la zucca tagliata a pezzetti cuocere per circa 10' Varoma
"velocità soft" 
"Funzionamento in senso orario" con un pochino di acqua, (50) g, togliere il cestello con gli spinaci, tritare la zucca per circa 6" vel 5 fino a che è quasi..omogenizzata, toglierla dal "coperchio chiuso" e senza lavarlo tritare anche gli spinaci allo stesso modo e metterli da parte separatamente. Versare nel
"coperchio chiuso" il latte, il sale e la noce moscata, 30 g di olio, portare a ebollizione 12 ' 100° vel. 3.Unire a pioggia con le lame in movimento a vel 3 40 g di parmigiano, i tuorli e il semolino cuocere 8' 90° vel. 2, spatolando di tanto in tanto.Suddividere il composto ottenuto i n 3 ciotole (per comodità) nellA PRIMA CIOTOLA amalgamarvi la zucca precedentemente frullata, nella SECONDA CIOTOLA amalgamarvi gli spinaci tritati, e la TERZA lasciarla com'è. Stendere i 3 impasti ottenuti sulla spianatoia dando circa 1 cm di spessore, quando si sarà freddato utilizzando uno stampino per ravioli o il misurino disporli leggermenti sovrapposti in una pirofila imburrata, cospargere con i 30 g di burro e il rimanente parmigiano rimasto. cuocere in forno preriscaldato a 200 ° per 20 minuti circa .
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Complimenti BooBoo per questa splendida prima pagina
...se sei rimasta...senza fiato...è perchè de traverso....t'e andato..Evvai, super-BooBoo!!!!
Gran bella prima pagina!!!
ridi, ridi, che booboo ha fatto gli gnocchi!!!!!!!!
Complimenti!
Questa ricetta era scontato che in prima pagina avrei trovato,nostra BooBoo ci hai incantato e all'assaggio saremo senza fiato!!!!!!evviva brava BooBoo!!!!!!
