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CREMA CAROTE E PATATE (5-6 MESI)


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Ingredienti

1 persona/persone

CREMA CAROTE E PATATE (5-6 MESI)

  • 50 g patata, pelata e a pezzi (3 cm
  • 50 g carota, pelata e a pezzi (3 cm)
  • 250 g acqua
  • 20 g farina di riso, precotta
  • 2 cucchiaini Parmigiano reggiano, grattugiato
  • 6
    40min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale la patata e la carota: 5 sec./vel. 5.
    Riunire sul fondo con la spatola.
  2. Aggiungere l'acqua e cuocere: 15 min./100°C/vel.1.
  3. Lasciare intiepidire qualche minuto e frullare: 30 sec./vel.10.
  4. Aggiungere la farina di riso (o di mais e tapioca), l'olio extravergine di oliva e il Parmigiano reggiano, mescolare:
    20 sec./vel.4.
  5. Versare la pappa nel piatto e controllare la temperatura prima di servire.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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