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Ingredienti
1 persona/persone
CREMA CAROTE E PATATE (5-6 MESI)
- 50 g patata, pelata e a pezzi (3 cm
- 50 g carota, pelata e a pezzi (3 cm)
- 250 g acqua
- 20 g farina di riso, precotta
- 2 cucchiaini Parmigiano reggiano, grattugiato
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6
40min
Preparazione 40minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Mettere nel boccale la patata e la carota: 5 sec./vel. 5.
Riunire sul fondo con la spatola. - Aggiungere l'acqua e cuocere: 15 min./100°C/vel.1.
- Lasciare intiepidire qualche minuto e frullare: 30 sec./vel.10.
- Aggiungere la farina di riso (o di mais e tapioca), l'olio extravergine di oliva e il Parmigiano reggiano, mescolare:
20 sec./vel.4. - Versare la pappa nel piatto e controllare la temperatura prima di servire.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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