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Omogeneizzato di pollo


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Ingredienti

7 vasetto/vasetti

Omogeneizzato di pollo

  • 400 grammi pollo
  • 150 grammi acqua
  • 40 grammi olio extravergine d'oliva
  • 6
    35min
    Preparazione 35min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Posizionare il pollo nel cestello tagliato a pezzi e l'acqua nel Closed lid cucinare per 30 minuti a 100 gradi velocità 1. Ogni tanto mescolare il pollo.

    Dopodiché versare il pollo cotto nel Closed lid e aggiungere l'olio, frullare per 2 minuti passando gradualmente dalla velocità 4 alla 10.

    Infine ultimare la cottura 4 minuti a 80 gradi velocità 1.

    Riporre l'omogeneizzato nei vasetti e mantenerli in frigo o freezer a seconda dell'esigenza
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Alternare al pollo la carne di tacchino.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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