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Omogenizzato di pollo


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Ingredienti

10 porzione/porzioni

Ingredienti

  • 600 grammi pollo, (usato il petto)
  • 200 grammi acqua
  • 2 cucchiai olio evo

Ad esempio: per l’impasto

  • 6
    35min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere l acqua nel boccale, tagliare il pollo a pezzetti e metterli nel cestello Cuocere 15 min/100°/vel 1(con misurino) Al termine girare la carne e far cuocere altri 15 min/100°/vel 1 (con misurino) Versare la carne nel boccale (lasciare l acqua) aggiungere l olio omogenizzare per 2 min da vel 6 a velocità 10 più volte infine 2 min/vel 10

10

Accessori che ti serviranno

11

Consiglio

Io ho fatto monodosi da 50gr ne vengono circa 10

 


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buongiorno a tutti ho una domanda a 200gr di...

    Creato da Sa-ra- il 11. marzo 2020 - 09:10.

    Buongiorno a tutti ho una domanda a 200gr di filetto quanta acqua bisogna mettere nel boccale?

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  • Ottima ricetta, la mia bambina ne va pazza!

    Creato da Gaia Magni il 4. luglio 2018 - 14:20.

    Ottima ricetta, la mia bambina ne va pazza!

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  • ma per mantenere le proteine del pollo non sarebbe...

    Creato da 280282 il 22. agosto 2017 - 15:00.

    ma per mantenere le proteine del pollo non sarebbe meglio usare il varoma?

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  • Se la carne è congelata...una

    Creato da anninazu il 28. febbraio 2016 - 18:48.

    Se la carne è congelata...una volta cotta e fatti gli omogenizzati si possono congelare???Altrimenti consigliate di metterli sottovuoto??? Come si fa e quanto durano sottovuoto???

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  • mi hai dato un'ottima idea 

    Creato da Jessichina92 il 13. novembre 2015 - 23:16.

    mi hai dato un'ottima idea 


    Jessica 

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  • Ciao scusate, si possono

    Creato da domeci il 14. febbraio 2015 - 15:55.

    Ciao scusate, si possono congelare i vasetti? E per scongelarli si mettono in frigo la sera prima? Geazie

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  • Ma bisogna metterli a bagno

    Creato da mariaaleandro il 31. gennaio 2015 - 13:31.

    Ma bisogna metterli a bagno Maria, prima di congelarli??

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  • Salve sono una nuova cliente

    Creato da nellacip il 12. gennaio 2015 - 14:10.

    Salve sono una nuova cliente bimby, volevo sapere comepotevo conservare gli omogeneizzati non posso congelarli sono per una persona anziana e volevo sostituirli a quelli da comprare e usarli allo stesso modo. Grazie Nella

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  • una domanda domani provo a

    Creato da monica tracy il 29. dicembre 2014 - 18:26.

    una domanda domani provo a farlo ma si può fare con tutti i tipi di carne tipo manzo e tacchino o solo con il pollo ?

    tmrc_emoticons.D

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  • il freezer però non vado

    Creato da Alicetm5 il 1. dicembre 2014 - 21:27.

    il freezer però non vado oltre il mese tmrc_emoticons.)

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  • come li conservi?  

    Creato da tiziana di sicilia il 28. novembre 2014 - 10:08.

    come li conservi?

     

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