Alimentazione infantile

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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
1 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 16-09-2014
modificata: 16-10-2014
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Ingredienti

Primissima pappa

  • 30 grammi carota
  • 50 grammi zucchina
  • 70 grammi patata
  • 400 grammi acqua
  • 1 cucchiaino parmigiano stagionato
  • 1 cucchiaino olio extravergine oliva
  • 3/4 cucchiai rasi di crema di riso o mais e tapiopca, fino alla densità desiderata

Ad esempio: per l’impasto

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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Primissima pappa

  1. Tagliate i pezzi di verdura a tocchetti e inseriteli nel boccale insiema all'acqua.

  2. Cuocere per 25 minuti a 100° vel velocità soft"velocità soft" .

  3. Filtrare il tutto col cestello e tenere da parte 200 gr di brodo.

  4. A questo punto per la prima pappa basta aggiungere farina, olio e parmigiano ed è pronta.

    Io l'ho fatto con una frusta in un pentolino ma si può mettere tutto nel Bimby a velocità 3/4 per 10 secondi.

    5. Seconda pappa (aggiunta di passato di verdura)

  5. Dopo aver tenuto da parte i 200/250 gr di brodo, mettere il cestello e omogenizzare a vel 10 per 10 secondi.

    Il cestello terrà le verdure vicino alle lame e non le farà schizzare ovunque.

    Raccogliete un cucchiaio di passato di verdure e aggiungetelo al brodo messo da parte assieme a farina, olio e parmigiano.

    Si può sempre fare nel Bimby, dopo averlo svuotato dal passato di verdure, 10 secondi velocità 3/4.

  6. Il passato di verdure avanzato fa sempre bene anche ai grandi con un' di olio e parmigiano tmrc_emoticons.D e più avanti potrà essere la pappa serale.

    7. Terza pappa (aggiunta liofilizzato)

  7. Si aggiunge mezzo liofilizzato alla pappa precedente e dopo qualche giorno un liofilizzato intero.

Consiglio

Non mi è piciuto molto usare il liofilizzato ma visto che Cesare non ha ancora 6 mesi la pediatra mi ha convinta.

Inserirò tra qualche settimana la pappa con omogenizzato di carne tutto fatto col Bimby.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Prima pappa

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Prime pappe di Cesare
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