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Variante di Omogeneizzato di pollo


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Ingredienti

4 vasetto/vasetti

Omogeneizzato di vitello

  • 240 g pollo
  • 100 g acqua
  • 25 g olio extravergine di oliva
  • 6
    35min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Tagliare la carne di vitello e posizionarla nel cestello, mettere l'acqua nel Closed lid e far frullare per 35 minuti a 100° velocità 1.

    Ogni tanto mescolare la carne.

    A fine cottura versare la carne nel Closed lid aggiungere l'olio e frullare per 2 minuti 80° passando gradualmente dalla velocità 4 alla 10.

    A fine procedimento mettere la carne nei vasetti e riporlo nel frigo o freezer a seconda dell'esigenza.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

I vasetti mantenuti in frigo possono durare fino a 2 settimane se si sterilizzano.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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