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Pesce spada in salsa di erbe aromatiche e pomodorini
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Risotto con verdure e ceci
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Ossus de Mottus..Ossa di morto, dolci tipici sardi del periodo dei defunti
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Scorfano in sottovuoto con pomodorini
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Cocktail Hugo e focaccia ad alta idratazione - Contest Aperitivo
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Polpo alla diavola in sottovuoto
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Penne con pachino
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~ contest legumi ~ RAGÙ DI CECI
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STREUSEL ALLE FRAGOLE SENZA GLUTINE
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Crostata con Frolla alle mandorle e marmellata (senza uova e latticini)
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POLPO CON PURE' DI LENTICCHIE
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