Preparazione
35min
Total
35min
porzione/porzioni
4
porzione/porzioni
Difficoltà
--
Ingredienti
cime di rapa stufate pugliesi
- 15 grammo olio extravergine di oliva
- 1/2 pezzo cipolla rossa di Tropea
- 500 grammo cime di rapa, lavate e mondate
- 100 grammo di vino bianco
- 100 grammo acqua
- 1 di spicchio di aglio, tagliato a metà e senza"anima"
- 5 pomodorini, tagliati a spicchi
- 2 foglia di alloro secca
- 3 grammo di sale grosso
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Versare olio e cipolla nel boccale per 5 minuti vel.5
"Funzionamento in senso orario"
Aggiungere rape, pomodorini tagliati a spicchi, vino , acqua , aglio, sale ed alloro per 30 min. vel. 1
"antiorario" .
cime di rapa pugliesi
Consiglio
inserire la spatola appena il volume delle rape si abbassa .
al termine aggiungere EVO e se piace un pizzico di peperoncino.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
30 minuti ok, ma temperatura?????
Carlotta
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