Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Contorni
  3. uova sode


1 uova sode

2 Contorni ricetta
3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

uova sode

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Crea variante
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

4 pezzo/pezzi

Ad esempio: per l’impasto

  • 400 g acqua

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. 1) Mettere nel coperchio chiuso l'acqua, posizionare il cestello e distribuire le uova al suo interno. Cuocere al vapore: Tempo in base al grado di cottura desiderato/Varoma/vel. 1. Il tempo di cottura dipende da come si desiderano le uova;

     

    * 10 minuti Uova alla coque (tuorlo liquido, albume appena rappreso)

     

    * 11 minuti uova alla coque (tuorlo liquido, albume rappreso)

     

    * 12 minuti uova zarbotte (tuorlo morbido, albume rappreso)

     

    * 13 minuti uova sode

     

    *14 minuti uova ben sode.

     

    2) Togliere subito il cestello con l'aiuto della spatola e metterlo sotto getto dell'acqua fredda per bloccare la cottura. 

     

    Pronte per l'alimentazione.

     

10

Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • Quante uova, almeno Luisa 2

    Creato da Luci48 il 12. maggio 2016 - 18:02.

    Quante uova, almeno Luisa 2 ha scritto la quantità se vuoi copiare una ricetta cerca di essere piuù precisa.

    Anche i tempi di cottura belli scopiazzati complimenti


    Luci Bergamasca che vive  a Torino

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Perfetto avere tutto sotto

    Creato da Raffaella Granero il 2. marzo 2015 - 10:50.

    Perfetto avere tutto sotto controllo compreso i tempi di cortura

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Molto utile avere i tempi di

    Creato da carma61 il 6. gennaio 2015 - 12:46.

    Molto utile avere i tempi di cottura!!!!.......grazie mille!!!!


    Carma61

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buone

    Creato da lurenzi il 3. novembre 2014 - 16:08.

    Buone

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Gaia.C ha scritto: Per l'uovo

    Creato da Magat il 13. ottobre 2014 - 16:59.

    Gaia.C

    Per l'uovo sodo è una cavolata nel realizzarlo, in un semplice pentolino...... Ma qui descive più di un optional di cottura delle uova, che almeno io non conoscevo del tutto, escludento l'uovo sodo e l'uovo alla coque.

    hai ragione... Scusate... 

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Per l'uovo sodo è una

    Creato da Gaia.C il 13. ottobre 2014 - 16:50.

    Per l'uovo sodo è una cavolata nel realizzarlo, in un semplice pentolino...... Ma qui descive più di un optional di cottura delle uova, che almeno io non conoscevo del tutto, escludento l'uovo sodo e l'uovo alla coque.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Magat ha scritto: velia75 ha

    Creato da Gaia.C il 13. ottobre 2014 - 16:49.

    Magat

    velia75

    mah io mi aspettavo una ricetta!!

    oddio.... Abbiamo bisogno di imparare a fare le uova sode..???.... Ah..ah... Scusate .... Scherzavo...!!!!... C'è una giusta tecnica x tutto!!!!!!

    Per l'uovo sodo è una cavolata nel realizzarlo, in un semplice pentolino...... Ma qui descive più di un optional di cottura delle uova, che almeno io non conoscevo del tutto, escludento l'uovo sodo e l'uovo alla coque.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • velia75 ha scritto: mah io mi

    Creato da Magat il 13. ottobre 2014 - 16:26.

    velia75

    mah io mi aspettavo una ricetta!!

    oddio.... Abbiamo bisogno di imparare a fare le uova sode..???.... Ah..ah... Scusate .... Scherzavo...!!!!... C'è una giusta tecnica x tutto!!!!!!

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • mah io mi aspettavo una

    Creato da velia75 il 13. ottobre 2014 - 16:17.

    mah io mi aspettavo una ricetta!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • grazie per le spiegazioni...

    Creato da Sissibi il 9. ottobre 2014 - 22:57.

    grazie per le spiegazioni... Ho sempre dubbi sul tempo di cottura delle uova

    Accedi o registrati per inviare commenti