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Ingredienti
4 persona/persone
VERDURE MISTE AL CARTOCCIO
- 150 grammi finocchio, a fettine sottili
- 150 grammi zucchine, a rondelle
- 150 grammi carote, pelate e a rondelle
- 100 grammi peperoni rossi, a listarelle
- 1 spicchio aglio, (opzionale)
- 1 scalogno, (a piacere)
- 1 cucchiaino sale fino
- 1 - 2 rametti erbe aromatiche fresche miste
- 1- 2 pizzico pepe nero macinato
- 30 grammi olio extravergine di oliva
- 500 grammi acqua
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6
35min
Preparazione 35minCottura nel forno/Cottura -
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facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Sistemare i finocchi, le zucchine, le carote, i peperoni rossi, l'aglio, lo scalogno e le erbe aromatiche all'interno di un foglio di carta da forno. Insaporire con il sale, il pepe, irrorare con l'olio extra vergine di oliva, chiudere formando un cartoccio e sistemare all'interno del recipiente del Varoma, chiudere con il coperchio del Varoma.
- Mettere l'acqua nel boccale, posizionare il Varoma e cuocere 30 min. varoma vel. 1.
- Togliere con attenzione il coperchio del Varoma,capovolgerlo e appoggiarvi sopra il recipiente.
- Servire le verdure come contorno o utilizzarle come condimento per un'insalata di riso o della pasta fredda.
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Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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