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CESTINI DI PANE - centrotavola


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Ingredienti

  • 600 gr di farina 00
  • 350 gr di acqua tiepida
  • 12 gr di lievito di birra
  • 1 uovo, per spennellare
  • 1 cucchiaino di sale
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale acqua e lievito e mescolare 15 sec. vel. 3. Aggiungere la farina 15 sec. vel. 5. Aggiungere il sale e impastare 3 min. vel. Dough mode. Fare lievitare l'impasto un paio d'ore fino al raddoppio, in una terrina leggermente oliata. Prepariamoci ora a creare il cestino e mettiamo tutto a portata di mano : una ciotola con l'uovo sbattuto, il pennello di silicone, una forma in alluminio che dara' la forma al cestino, una teglia per infornare.

    Stendere l'impasto su un tavolo ben infarinato con uno spessore di qualche millimetro

    sites/ricettario-bimby.it/files/DSC_0019_1.JPG

    Con la rotella tagliare delle strisce larghe un paio di cm, spennellare la forma in alluminio con l'uovo sbattuto e iniziare ad adagiarle sullo stampo capovolto pressando leggermente con le mani

    sites/ricettario-bimby.it/files/DSC_0020_0.JPG

    Dopo aver steso le strisce in un senso, spennellarle con un po di uovo sbattuto in modo da poter fare aderire le strisce che si andranno a sovrapporre, iniziare a stendere le strisce dall'altro lato in modo da creare la trama della cesta

    sites/ricettario-bimby.it/files/DSC_0021.JPG

    Dopo aver creato il cestino, potete fare delle decorazioni con l'avanzo della pasta, fate una treccia con le strisce che userete come decorazione per il bordo, potete fare un fiocco o delle rose da apporre ai lati. RICORDATEVI CHE STATE LAVORANDO CON LA FORMA CAPOVOLTA QUINDI ANCHE LE DECORAZIONI DOVRANNO ESSERE POSTE AL CONTRARIO

    sites/ricettario-bimby.it/files/DSC_0024_0.JPGIL FIOCCO

    sites/ricettario-bimby.it/files/DSC_0026.JPGLA ROSA

    Infornare appoggiando la forma SEMPRE CAPOVOLTA adagiandola su una teglia per una ventina di minuti a 200° o comunque regolatevi col vostro forno finche' non vedrete la doratura del pane.

    QUESTI CESTINI DIVENTERANNO IL PORTA PANE SULLA NOSTRA TAVOLA, MAGARI IL GIORNO DI PASQUA, se li preparate il giorno prima della cena saranno ottimi anche da mangiare, altrimenti si preparano anticipatamente e li lasceremo indurire e li utilizzeremo solo come decorazione per servire il pane fresco in tavola

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • bellissima idea ideale per ogni occasione....

    Creato da RosaEdvige il 7. dicembre 2018 - 11:13.

    bellissima idea ideale per ogni occasione.
    grazie
    Rosa

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  • vivirobi ha scritto: ciap io

    Creato da soniaph il 8. aprile 2012 - 01:21.

    vivirobi

    ciap io li ho appena fatti ma non si staccano dallo stampo!!! che fregaturaù

     

    ciao vivi, ma hai passato bene l'uovo sbattuto?


    "Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

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  • ciap io li ho appena fatti ma

    Creato da vivirobi il 7. aprile 2012 - 23:19.

    ciap io li ho appena fatti ma non si staccano dallo stampo!!! che fregaturaù

     

    VIVI

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  • soniaph ha scritto: Rosy48 ha

    Creato da ammila il 16. marzo 2012 - 23:23.

    soniaph

    Rosy48

    Brava! Ottima idea. Mi dici di che diametro sono questi cestini? Ancora una cosa, facendoli prima non si corre il rischio che ammuffiscano?

    ciao rosi, allora la circonferenza della base è 13 cm, se invece misuri da bordo a bordo è 27 cm. Beh se li prepari 1 mese prima penso che ammufiscano, ma se li prepari 10 giorni prima non credo proprio  tmrc_emoticons.;)

    Che io sappia il pane ammiffisce se non ha aria tmrc_emoticons.;)

    io di solito faccio indurire i panini in un cestino ,poi li faccio a pezzetti e con Closed lid li riduco a pangrattato e mi durano molto + di 10 ggCooking 10


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • cuoca in fiamme ha

    Creato da soniaph il 16. marzo 2012 - 23:19.

    cuoca in fiamme

    Wow Sonia. CHe meraviglia!! Brava! tmrc_emoticons.;)

     

    grazie luisa  tmrc_emoticons.;)


    "Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

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  • Rosy48 ha scritto: Brava!

    Creato da soniaph il 16. marzo 2012 - 23:18.

    Rosy48

    Brava! Ottima idea. Mi dici di che diametro sono questi cestini? Ancora una cosa, facendoli prima non si corre il rischio che ammuffiscano?

    ciao rosi, allora la circonferenza della base è 13 cm, se invece misuri da bordo a bordo è 27 cm. Beh se li prepari 1 mese prima penso che ammufiscano, ma se li prepari 10 giorni prima non credo proprio  tmrc_emoticons.;)


    "Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

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  • Li farò sicuramente ...è una

    Creato da ammila il 16. marzo 2012 - 23:12.

    Li farò sicuramente ...è una belissima ideaCooking 10


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Wow Sonia. CHe meraviglia!!

    Creato da cuoca in fiamme il 16. marzo 2012 - 23:09.

    Wow Sonia. CHe meraviglia!! Brava! tmrc_emoticons.;)

     


    Luisa


    "Ben fatto" è meglio di "ben detto"  Benjamin Franklin

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava! Ottima idea. Mi dici

    Creato da Rosy48 il 16. marzo 2012 - 23:04.

    Brava! Ottima idea. Mi dici di che diametro sono questi cestini? Ancora una cosa, facendoli prima non si corre il rischio che ammuffiscano?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • IDEA SPETTACOLARE....DEVO

    Creato da mariateresa.81 il 16. marzo 2012 - 18:04.

    IDEA SPETTACOLARE....DEVO ASSOLUTAMENTE PROVARE!!!!   Big Smile


    Maria Teresa e la "monelleria" Rachele

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  • borabora ha scritto:  ;) ma

    Creato da soniaph il 16. marzo 2012 - 17:57.

    borabora

    Party  tmrc_emoticons.;) ma che bell'idea! Te la copio, ciao Francesca

    Party ciao francy, molto volentieri, poi mi fai sapere tmrc_emoticons.)


    "Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •  ;) ma che bell'idea! Te la

    Creato da borabora il 16. marzo 2012 - 17:56.

    Party  tmrc_emoticons.;) ma che bell'idea! Te la copio, ciao Francesca


    borabora

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  • jeorsini ha scritto: soniaph

    Creato da soniaph il 16. marzo 2012 - 13:19.

    jeorsini

    soniaph

    jeorsini

    ciao Sonia ma te le sogni di notte? sono proprio bellissimi,brava

    tmrc_emoticons.D ahahahaha ... mi sto organizzando x pasqua e quindi spulcio su internet e provo, io i miei cestini li sto facendo indurire cosi li uso x pasqua dato che ci saranno i miei genitori qui da noi, e siccome li veo poco almeno li coccolo  Love Grazie mille comunque  tmrc_emoticons.;)

    pensa se si mettesse dentro della paglia e degli ovetti di cioccolato,che bel regalo

      Love un'ottima idea


    "Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

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  • soniaph ha scritto: jeorsini

    Creato da jeorsini il 16. marzo 2012 - 13:17.

    soniaph

    jeorsini

    ciao Sonia ma te le sogni di notte? sono proprio bellissimi,brava

    tmrc_emoticons.D ahahahaha ... mi sto organizzando x pasqua e quindi spulcio su internet e provo, io i miei cestini li sto facendo indurire cosi li uso x pasqua dato che ci saranno i miei genitori qui da noi, e siccome li veo poco almeno li coccolo  Love Grazie mille comunque  tmrc_emoticons.;)

    pensa se si mettesse dentro della paglia e degli ovetti di cioccolato,che bel regalo


    jessy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • jeorsini ha scritto: ciao

    Creato da soniaph il 16. marzo 2012 - 13:10.

    jeorsini

    ciao Sonia ma te le sogni di notte? sono proprio bellissimi,brava

    tmrc_emoticons.D ahahahaha ... mi sto organizzando x pasqua e quindi spulcio su internet e provo, io i miei cestini li sto facendo indurire cosi li uso x pasqua dato che ci saranno i miei genitori qui da noi, e siccome li veo poco almeno li coccolo  Love Grazie mille comunque  tmrc_emoticons.;)


    "Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao Sonia ma te le sogni di

    Creato da jeorsini il 16. marzo 2012 - 13:05.

    ciao Sonia ma te le sogni di notte? sono proprio bellissimi,brava


    jessy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •  BRAVA. IDEA MOLTO

    Creato da ASANTORO il 16. marzo 2012 - 11:54.

     BRAVA. IDEA MOLTO SIMPATICA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


    Angela


    Wink

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  • SandraScotty ha scritto: Ma

    Creato da soniaph il 16. marzo 2012 - 11:29.

    SandraScotty

    Ma che belli!!

    Una domanda, con queste dosi quanti cestini vengono fuori, e quanto grandi? Pensavo che con un po' di tempo e pazienza si potrebbero fare dei cestini piccoli monoporzione per servire un antipastino di salumi e formaggi, o anche la colazione di Pasqua con salame e uovo sodo!  

    ciao sandra  tmrc_emoticons.) , di quella dimensione ne sono venuti 4, poi ovviamente dipende dalla grandezza, penso che con le formine monoporzione per il budino ne verrebbero circa 8.  Party


    "Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

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  • Ma che belli!! Una domanda,

    Creato da SandraScotty il 16. marzo 2012 - 11:19.

    Ma che belli!!

    Una domanda, con queste dosi quanti cestini vengono fuori, e quanto grandi? Pensavo che con un po' di tempo e pazienza si potrebbero fare dei cestini piccoli monoporzione per servire un antipastino di salumi e formaggi, o anche la colazione di Pasqua con salame e uovo sodo!  


    Sandra da Roma

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  • sonia è un idea veramente

    Creato da lucy57 il 16. marzo 2012 - 09:51.

    sonia è un idea veramente carina!!!! complimenti, aggiunta nei preferiti!!!!

    ciao

    lucia - roma


    Lucy

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  • brava proprio simpatici e

    Creato da SALVI.CONSU il 16. marzo 2012 - 08:57.

    brava proprio simpatici e sicuramente fanno una bella figura anche in tavola tmrc_emoticons.D

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Sonia! Sono

    Creato da laura_franchini il 16. marzo 2012 - 08:33.

    Complimenti Sonia! Sono davvero meravigliosi!!! Ottima idea da utilizzare per l'imminente Pasqua!!!

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