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PANE SOFFICE AI SEMI DI PAPAVERO E SESAMO

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Ingredienti

500 g di farina manitoba
70 g. di burro morbido
230 g di latte, tiepido
1 cubetto di lievito di birra
10 g di zucchero
1 uovo
1 cucchiaino di sale
semi di sesamo e di papavero

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

versare nel :tmlocked: farina, burro, latte, zucchero e lievito: impastare 1 minuto :corn:
aggiungere il sale e lavorare: 3 minuti vel. :corn:
togliere l'impasto e farlo lievitare al caldo (io accendo il forno a 50 gradi e poi, raggiunta la temperatura, lo spengo e metto a lievitare l'impasto) per circa 1 ora.
passato il tempo, formare dei panini di varie forme metterli sulla carta da forno, coprirli con un panno e farli lievitare per la seconda volta.
infine, spennellare con l'uovo i panini e spolverarli abbondantemente con i semi . cuocere in forno caldo a 180gradi per 20 minuti.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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