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Crespelle "in Zona"

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Ingredienti

2 porzione/porzioni

Per la crespella

  • 4 albumi d'uovo, 2 mbP
  • 60 grammi farina di avena, 4 mbC
  • 1 pizzico sale

Per il ripieno

  • 60 grammi prosciutto cotto, 2mbP
  • 40 grammi Parmigiano grattugiato, 2mbP
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  • 6
    10min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Crespelle

  1. inserire albumi farina di avena e il sale nelcoperchio chiuso 40 sec vel 5

  2. ungere una padella per crepes con carta da cucina 'sporca' di olio e versare metà del composto. Cuocere entrambi i lati e ripetere per la seconda crespella

    3. Ripieno

  3. farcire ogni crespella con la metà del prosciutto cotto e del parmigiano e piegarla a metà.... Un giro di microonde per far sciogliere il formaggio e sono pronte!!!

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Il parmigiano già contiene la quota di grassi

aggiungere 1 blocco di frutta a porzione  ( io ho scelto una pesca da 100 gr) per raggiungere i mbC previsti

si ottengono 2 pasti completi da 3 blocchi

la farina di avena l'ho macinata con il bimby come da libro base usando avena decorticata

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • L'ho fatta anche in paleozona, sostituendo la...

    Creato da lucywalls il 29. ottobre 2016 - 19:05.

    L'ho fatta anche in paleozona, sostituendo la farina di avena con farina di anacardi, sempre fatta col bimby...magari un giorno posto la ricetta. Smile

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  • Ricetta diversa dal solito ed

    Creato da scheggiaHD il 15. febbraio 2016 - 22:41.

    Ricetta diversa dal solito ed anche buona

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  • ottima ricetta grazie la

    Creato da PETIT CHOUX il 2. luglio 2015 - 21:47.

    ottima ricetta grazie la provero' al piu' presto

    tata

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