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FARRO CON ZUCCHINE E MELANZANE a varoma


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Ingredienti

3 persona/persone

ingredienti:

  • 200 grammi farro perlato
  • 1 zucchina media, ca.150g
  • 1 melanzana piccola, ca. 200 g
  • 1 cucchiaino colmo dado vegetale
  • q.b. sale
  • 700 grammi acqua
  • 30 grammi Parmigiano reggiano
  • q.b. olio extravergine d'oliva
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Preparazione della ricetta

    preparativi
  1. pesare 200g di farro e riponetelo nel cestello e mettete da parte

    inserire l'acqua il cucchiaio di dado e un manciata di sale nel boccale, chiudete con il misurino fate andare per 8 min. 100° vel.1

    nel frattempo lavate e tagliate le verdure a cubetti e riponete le zucchine nel vassoio e le melanzane nel recipiente del varoma

  2. COTTURA:

    prendete il cestello con il farro dentro, facendo attenzione riponetelo sopra il gruppo coltelli e chiudete con il coperchio 

    posizionare sopra il coperchio il recipiente (con la melanzana precedentemente tagliata) il vassoio (con la zucchina tagliata e un po' della melanzana) chiudere con il coperchio 

    fare andare  per 20 min. temperatura varoma vel. 5

     

  3. A FINE COTTURA togliete con attenzione il recipiente, aprire il coperchio del boccale estrarre il cestello con il farro dentro con l'ausilio della spatola.

    versare il farro in un recipiente sgranare irrorare con dell'olio extravergine d'oliva, eventualmente aggisutare di sale e pepe a piacimento, incorporare le verdure 

    prendere il parmigiano e taglaitelo a cubetti o a fette sottili ed amalgamate nuovamente 

     

    da mangiare appena cotta oppure fredda, semplice gustosa e saporita, buon appetito

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

a piacimento cambiare le verdure, potete aggiungere piselli, patate, quello che la fantasia vi suggerisce!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Molto buona, l'ho provata anche sostituendo le...

    Creato da Nadiotta il 13. gennaio 2019 - 13:13.

    Molto buona, l'ho provata anche sostituendo le melanzane con i peperoni

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  • Buonissima io ho aggiunto

    Creato da ...simona... il 4. luglio 2016 - 17:13.

    Buonissima io ho aggiunto pachino e basilico

    Simona

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  • GRAZIE!  

    Creato da pasticciona87 il 13. marzo 2016 - 15:44.

    tmrc_emoticons.) GRAZIE!


     

    Dough modeSilviaGentle stir setting

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  • Molto buona

    Creato da gisella84 il 5. febbraio 2016 - 11:10.

    Molto buona

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Invitante ......genuina

    Creato da Gemelle2004 il 8. settembre 2015 - 14:17.

    Invitante ......genuina tmrc_emoticons.)

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