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FUSILLI SALMONE E ZUCCHINE


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Ingredienti

4 persona/persone

Per la salsa di zucchine

  • 30 g Grana Padano, o parmigiano reggiano
  • 200 g zucchine
  • 20 g pinoli
  • 20 g mandorle
  • 10 foglie basilico
  • q.b. sale e pepe
  • 100 g olio extra vergine di oliva

Per completare

  • 150 g salmone affumicato
  • 10 g olio extra vergine di oliva
  • q.b. pepe
  • 320 g Pasta tipo fusilli
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Mentre preparate la salsa, fate subito cuocere al dente la pasta;
  2. Nel coperchio chiuso mettete il formaggio a piccoli pezzi, 10 sec. vel. 10;
  3. Con la spatola radunate sul fondo del coperchio chiuso, inserite le zucchine tagliate a pezzi di un centimetro, i pinoli, le mandorle, il basilico, sale, pepe e in ultimo l'olio, 10 sec. vel.8;
  4. Trasferite il tutto in una ciotola capiente e tenete da parte (la salsa è a crudo, non viene cotta);
  5. Tagliate il salmone affumicato in piccoli pezzi e inserite nel coperchio chiuso con l'olio e scaldatelo per 2 minuti a 90 gradi, a antiorario vel.1, e poi trasferite anche il salmone nella ciotola;
  6. Scolate la pasta, versatela nella ciotola con la salsa e mescolate bene, servite.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Ricetta trovata in rete e adattata al Bimby


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Fedecastagna: potresti usare cubetti di...

    Creato da bebabimby il 29. maggio 2021 - 21:26.

    Fedecastagna: potresti usare cubetti di prosciutto, oppure dello speck. Grazie per avere provato la ricetta.

    BebaBimby Wink

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  • Ottima e velocissima, complimenti. Volendo provare...

    Creato da Fedecastagna il 28. maggio 2021 - 14:45.

    Ottima e velocissima, complimenti. Volendo provare una variante, cosa consigliereste al posto del salmone?

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  • Patrizia pita: prova è gustosa😉

    Creato da bebabimby il 5. luglio 2018 - 11:39.

    Patrizia pita: prova è gustosa😉

    BebaBimby Wink

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  • Sai ke mi ispira molto come condimento x pasta...

    Creato da Patrizia pita il 4. luglio 2018 - 21:11.

    Sai ke mi ispira molto come condimento x pasta fredda


    patty

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fmariagrazia8216: grazie 😍

    Creato da bebabimby il 3. luglio 2018 - 12:12.

    Fmariagrazia8216: grazie 😍

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Provata stasera! Buonissima alternativa con...

    Creato da Fmariagrazia8216 il 2. luglio 2018 - 23:39.

    Provata stasera! Buonissima alternativa con zucchine e salmone... Al mio piccolo e piacitpi tanto...😋

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  • salvia87: grazie 😉

    Creato da bebabimby il 26. maggio 2018 - 14:05.

    salvia87: grazie 😉

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • semplice e gustossissima!!

    Creato da salvia87 il 26. maggio 2018 - 13:55.

    semplice e gustossissima!!Smile

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  • mina.marinoni: grazie😄

    Creato da bebabimby il 24. gennaio 2018 - 20:39.

    mina.marinoni: grazie😄

    BebaBimby Wink

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  • Buonissimo condimento! Brava!

    Creato da mina.marinoni il 24. gennaio 2018 - 18:46.

    Buonissimo condimento! Brava!

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  • Concy69: grazie, mi fa piacere che ti piacciono...

    Creato da bebabimby il 13. settembre 2017 - 13:37.

    Concy69: grazie, mi fa piacere che ti piacciono 😆

    BebaBimby Wink

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  • Avevo dimenticato le stelline

    Creato da Concy69 il 13. settembre 2017 - 12:44.

    Avevo dimenticato le stelline

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissimo oggi lo rifaccio

    Creato da Concy69 il 13. settembre 2017 - 12:43.

    Buonissimo oggi lo rifaccioWink

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  • Mrs Bric: grazie, mi fa piacere 😉

    Creato da bebabimby il 1. agosto 2017 - 19:10.

    Mrs Bric: grazie, mi fa piacere 😉

    BebaBimby Wink

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  • Buona!!!! Leggera e gustosa, da rifare!

    Creato da Mrs Bric il 1. agosto 2017 - 19:02.

    Buona!!!! Leggera e gustosa, da rifare!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • L'Ale:grazie a te 😆

    Creato da bebabimby il 24. luglio 2017 - 14:25.

    L'Ale:grazie a te 😆

    BebaBimby Wink

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  • Ciao, fatta ieri con salmone cotto al vaopore per...

    Creato da L'Ale il 24. luglio 2017 - 14:16.

    Ciao, fatta ieri con salmone cotto al vaopore per farla mangiare anche a mio figlio cui non piace il salmone affumicato. Molto buona e veloce. (non avevo il grana e l'ho sostituito con ricotta salata).
    Grazie!


    Ale Mixingbowl closed

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  • Mrs Bric: grazie.

    Creato da bebabimby il 20. luglio 2017 - 18:38.

    Mrs Bric: grazie.

    BebaBimby Wink

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  • Wow! Le zucchine row seguono la tendenza della...

    Creato da Mrs Bric il 20. luglio 2017 - 18:00.

    Wow! Le zucchine row seguono la tendenza della cucina di qst estate... 😉
    Salvata!!

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