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Ingredienti
4 persona/persone
Per la salsa di zucchine
- 30 g Grana Padano, o parmigiano reggiano
- 200 g zucchine
- 20 g pinoli
- 20 g mandorle
- 10 foglie basilico
- q.b. sale e pepe
- 100 g olio extra vergine di oliva
Per completare
- 150 g salmone affumicato
- 10 g olio extra vergine di oliva
- q.b. pepe
- 320 g Pasta tipo fusilli
-
6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Mentre preparate la salsa, fate subito cuocere al dente la pasta;
- Nel "coperchio chiuso" mettete il formaggio a piccoli pezzi, 10 sec. vel. 10;
- Con la spatola radunate sul fondo del "coperchio chiuso" , inserite le zucchine tagliate a pezzi di un centimetro, i pinoli, le mandorle, il basilico, sale, pepe e in ultimo l'olio, 10 sec. vel.8;
- Trasferite il tutto in una ciotola capiente e tenete da parte (la salsa è a crudo, non viene cotta);
- Tagliate il salmone affumicato in piccoli pezzi e inserite nel "coperchio chiuso" con l'olio e scaldatelo per 2 minuti a 90 gradi, a "antiorario" vel.1, e poi trasferite anche il salmone nella ciotola;
- Scolate la pasta, versatela nella ciotola con la salsa e mescolate bene, servite.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
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Consiglio
Ricetta trovata in rete e adattata al Bimby
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoFedecastagna: potresti usare cubetti di...
Fedecastagna: potresti usare cubetti di prosciutto, oppure dello speck. Grazie per avere provato la ricetta.
BebaBimby
Ottima e velocissima, complimenti. Volendo provare...
Ottima e velocissima, complimenti. Volendo provare una variante, cosa consigliereste al posto del salmone?
Patrizia pita: prova è gustosa😉
Patrizia pita: prova è gustosa😉
BebaBimby
Sai ke mi ispira molto come condimento x pasta...
Sai ke mi ispira molto come condimento x pasta fredda
patty
Fmariagrazia8216: grazie 😍
Fmariagrazia8216: grazie 😍
BebaBimby
Provata stasera! Buonissima alternativa con...
Provata stasera! Buonissima alternativa con zucchine e salmone... Al mio piccolo e piacitpi tanto...😋
salvia87: grazie 😉
salvia87: grazie 😉
BebaBimby
semplice e gustossissima!!
semplice e gustossissima!!
mina.marinoni: grazie😄
mina.marinoni: grazie😄
BebaBimby
Buonissimo condimento! Brava!
Buonissimo condimento! Brava!
Concy69: grazie, mi fa piacere che ti piacciono...
Concy69: grazie, mi fa piacere che ti piacciono 😆
BebaBimby
Avevo dimenticato le stelline
Avevo dimenticato le stelline
Buonissimo oggi lo rifaccio
Buonissimo oggi lo rifaccio
Mrs Bric: grazie, mi fa piacere 😉
Mrs Bric: grazie, mi fa piacere 😉
BebaBimby
Buona!!!! Leggera e gustosa, da rifare!
Buona!!!! Leggera e gustosa, da rifare!
L'Ale:grazie a te 😆
L'Ale:grazie a te 😆
BebaBimby
Ciao, fatta ieri con salmone cotto al vaopore per...
Ciao, fatta ieri con salmone cotto al vaopore per farla mangiare anche a mio figlio cui non piace il salmone affumicato. Molto buona e veloce. (non avevo il grana e l'ho sostituito con ricotta salata).
Grazie!
Ale
Mrs Bric: grazie.
Mrs Bric: grazie.
BebaBimby
Wow! Le zucchine row seguono la tendenza della...
Wow! Le zucchine row seguono la tendenza della cucina di qst estate... 😉
Salvata!!