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1 Pasta risottata con gamberi e zucchine al profumo di limone

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Pasta risottata con gamberi e zucchine al profumo di limone

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Pasta risottata con gamberi e zucchine al profumo di limone

  • 1 zucchina, genovese
  • 10/12 fiori di zucca
  • 1 cipolla
  • q.b. prezzemolo
  • 30 grammi di anacardi non salati
  • 30 grammi olio extravergine di oliva
  • 1 limone bio, scorza e succo
  • 300 grammi gamberoni, sgusciati e tagliati a tocchetti
  • 700 grammi acqua
  • 350 grammi pasta corta a scelta
  • q.b. sale
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  • 6
    40min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Tritare finemente prezzemolo, anacardi e buccia di limone 5sec/vel8.

    Mettere da parte
  2. Senza pulire il boccale, inserire nel boccale la cipolla a pezzi, la zucchina a rondelle e l'olio e frullare 5sec/vel8 riunire sul fondo e insaporire 3min/100°/vel 1.
  3. Versare il succo di un limone bio filtrato e sfumare 5min/100°/vel 1 senza misurino
  4. Nel frattempo attempo inserire nel varoma i gamberi leggermente unti.
  5. Nel boccale inserire l'acqua e il sale, posizionare il Varoma e portare ad ebollizione 7min/varoma/vel soft

    controllare i gamberi
  6. Calare la pasta (tempo della confezione-2 min)/100*/velvelocità softantiorario riposizionare il Varoma
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Manca la parte finale della

    Creato da Agnese2009 il 25. giugno 2016 - 19:22.

    Manca la parte finale della ricetta !!!!! 

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