Ti trovi qui:
3
4
Ingredienti
4 porzione/porzioni
Pollo al curry e latte di cocco con riso basmati al vapore
- 1 spicchio aglio
- 2 cipolle dorate
- 3 cucchiaino curry in polvere
- 25 grammi olio extravergine di oliva
- 400 grammi petto di pollo
- q.b. farina 00
- 200 grammi polpa di pomodoro a pezzi
- 1 lattina latte di cocco, Usare quello denso
- 300 grammi acqua
- q.b. sale
- q.b. pepe
-
6
40min
Preparazione 40minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Mettere nel boccale 1 spicchio d'aglio e tritare
"Frullare" 5 sec/vel 5
- Aggiungere 2 cipolle a spicchi e tritare 5 sec/vel 5
- Unire 25 gr di olio extravergine e 3 cucchiaini di curry. Avviare 3 min/100°
"antiorario"
- Aggiungere 200 gr di polpa di pomodoro, 400 gr di latte di cocco, 300 gr di acqua, sale e pepe. Infarinare gli straccetti di pollo e disporli nel vassoio del varoma. Chiudere il boccale con il coperchio, posizionare il Varoma e cuocere: 10 min/varoma/
"velocità soft"
- Togliere con attenzione il Varoma, aprire e posizionare il cestello nel boccale, sistemarvi il riso basmati. Chiudere il boccale con il coperchio e posizionare il Varoma, cuocere: 20 min./Varoma/vel. 1.
- Togliere il cestello con l'aiuto della spatola e trasferire il pollo nel boccale. Posizionare il cestello con il riso nel boccale. Chiudere il boccale e lasciare riposare qualche minuto.
- Servire caldo.
Preparazione
10
Accessori che ti serviranno
-
Varoma
acquista -
Cestello
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commento