Ingredienti
4 persona/persone
- 200 g di carne, macinata
- 100 g di prosciutto crudo
- 1 uovo
- 20 g di mollica di pane
- sale
- pepe
- mezza carota
- mezza costola di sedano
- 1 cipollina
- 20 g d'olio extra vergine
- 450 g d'acqua bollente
- 1 cucchiaino di dado Bimby
- 45 g di succo di limone, (mezzo misurino)
- 1 cucchiainoabbondante di fecola di patate
- 320 g di tagliatelle
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6
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7Preparazione
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8
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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9
Preparazione della ricetta
mettere nel boccale la carne macinata, l'uovo il prosciutto, la mollica, sale e pepe qb, impastare: 10 sec./vel.6.
Con le mani inumidite formare delle polpettine e disporle nel vassoio del varoma.
Senza lavare il boccale, mettere la carota, il sedano e la cipollina, tritare: 8 sec./vel.6.
Aggiungere l'olio, insaporire: 3 min./100°/vel.1.
Versare l'acqua, il dado Bimby, chiudere e posizionare il varoma, cuocere:25 min./varoma/vel.2.
Nel frattempo spremere il succo di limone nel misurino, aggiungere la fecola e amalgamare.
Al termine della cottura, rimuovere il varoma, e versare nel liquido rimasto nel boccale, il succo di limone con la fecola, addensare: 2 min./100°/vel."velocità soft"
Versare il sugo sulle polpettine e tenerle in caldo.
Cuocere le tagliatelle e condirle con le polpettine
Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoBuonaaaaa devo provarla
Buonaaaaa devo provarla assolutamente
Quando poi l'avrai provata,
Quando poi l'avrai provata, Annamoraglia, mi dirai se ti è piaciuta!
Federico Ottavo
Grazie mille Ludo!!!
Grazie mille Ludo!!!
Federico Ottavo
Grazie Rosablu! Molto
Grazie Rosablu! Molto gentile!
Federico Ottavo
Davveo grazie, grazie mille
Davveo grazie, grazie mille Nonna Luisa!
Federico Ottavo
Provala, poi mi dirai! Grazie
Provala, poi mi dirai! Grazie per la prferenza, Marinaga
Federico Ottavo
Un grazie di cuore
Un grazie di cuore Chiccograce!
Federico Ottavo
Grazie mille Adanna!
Grazie mille Adanna!
Federico Ottavo
Un super grazie a tutti per i
Un super grazie a tutti per i complimenti!!!!
Federico Ottavo
. complimenti per la prima
. complimenti per la prima pagina.
Adanna
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina.....
Da provare
Da provare
Marina
Bella ricetta, complimenti
Bella ricetta, complimenti per la prima pagina!
Ciao da nonna-luisa
Complimenti per la 1° pagina
Complimenti per la 1° pagina
Rosablu71
Complimenti per la ricetta re
Complimenti per la ricetta re del giorno!!!!!
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do it better!
Ricetta salvata
Ricetta salvata
forever
Anzichè con la pasta possono
Anzichè con la pasta possono tranquillamente essere serivite con della patate, arrosto o lesse.
Federico Ottavo