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1 Polpettine di Fagioli Rossi al sugo

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Polpettine di Fagioli Rossi al sugo

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Ingredienti

4 persona/persone

Polpettone di Fagioli Rossi al sugo

  • 300 grammi di fagioli rossi gia cotti, PER POLPETTINE
  • 60 grammi di formaggio grana
  • 100 grammi DI PANE SECCO
  • 1 uovo
  • q.b. sale fino
  • q.b. pepe macinato
  • PER SUGO
  • 400 grammi polpa di pomodoro a pezzi
  • 100 grammi di acqua fredda
  • 50 grammi olio oliva
  • 1 scalogno
  • q.b. sale fino
  • q.b. dado vegetale
  • q.b. basilico
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Nel coperchio chiuso mettete pane secco a pezzi e grana a pezzi e tritare per 10 Sev Vel 9 e mettere da parte
  2. Senza lavare il coperchio chiuso mettere fagioli rossi gia cotti e sciacquati unite sale e pepe e frullate per 10 Sec Vel 4
  3. Otterrete questo composto che unirete il pane e formaggio che avremo grattugiato precedentemente unite l'uovo e mescolate per 10 Sec Vel 4
  4. Otterrete il composto per le nostre polpettine di fagioli rossi
  5. Fate delle piccole polpettine grosse cime noci se vedete che l'impasto risulta troppo appiccicoso bagnate di tanto in tanto le mani per aiutarvi a fare le polpettine l
  6. Fate cosi fino a fine l'impasto e mettete da parte
  7. Ora concoperchio chiuso pulito tritate scalogno 10 Sec Vel 9 radunate con spatola e unite olio e fate soffriggere per 3 Minuti 100°Vel 1
  8. Una volta fatto il soffritto mettete copri lame e unite molta di pomodoro acqua aggiustate di sale e dado basilico
  9. Unite polpettine e cuocere tutto per 20 minuto 95° vel 1
  10. Una volta pronte mettetele in un contenitore e servitele buon appetito
10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

P.S. Per chi non avesse ip copri lame può mettete le polpettine nella campana del Varona e sotto cuocere il sugo di pomodoro

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • GrappaJulia ha scritto:...

    Creato da rosablu71 il 27. settembre 2020 - 22:00.

    GrappaJulia ha scritto:
    Brava Anna 👏


    Julia


    Grazie Julia Wink

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Brava Anna 👏...

    Creato da GrappaJulia il 24. settembre 2020 - 09:03.

    Brava Anna 👏


    Julia

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  • bruchina2015 ha scritto:...

    Creato da rosablu71 il 22. settembre 2020 - 12:18.

    bruchina2015 ha scritto:
    Complimenti per la prima pagina Smile

    Grazie Roberta Smile

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima pagina

    Creato da bruchina2015 il 22. settembre 2020 - 12:04.

    Complimenti per la prima pagina Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie Team per aver scelto una mia ricetta

    Creato da rosablu71 il 22. settembre 2020 - 11:04.

    Grazie Team per aver scelto una mia ricetta Smile

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • bebabimby ha scritto:...

    Creato da rosablu71 il 22. settembre 2020 - 11:04.

    bebabimby ha scritto:
    Complimenti per la prima pagina.

    Grazie Debora Wink

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima pagina.

    Creato da bebabimby il 22. settembre 2020 - 10:02.

    Complimenti per la prima pagina.

    BebaBimby Wink

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