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Strudel di pollo e radicchio

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Strudel

  • 300 g di pasta al vino come da libro base
  • 100 g di petto di pollo
  • 250 g di radicchio
  • 30 g di vino bianco
  • 20 g di olio evo
  • 80 g di formaggio morbido
  • 1 spicchio d'aglio
  • q.b. sale
  • 1 cucchiaio di pane grattato
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    1h 15min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Per il ripieno:

  1. Mettete nel boccale lo spicchio d'aglio e l'olio: 3 minuti 100° velocità 1

     

    Aggiungete il pollo tagliato in pezzetti piccolissimi: 3 minuti 100° vel velocità softantiorario

     

    Eliminate l'aglio, aggiungete il radicchio lavato e tagliato a striscioline, il vino, il sale, togliete il misurino: 10 minuti 100° velocità softantiorario, spatolate di tanto in tanto.

     

    Scolate il preparato in modo da eliminare l'acqua di cottura.

     

    Sciacquate e asciugate il coperchio chiuso e tritate il formaggio: 6 secondi vel 5.

     

    Stendete la pasta al vino, cospargetela con un cucchiaio di pane grattugiato, ricopritela con il composto di pollo e radicchio lasciando i bordi liberi, aggiungete il formaggio, arrotolate e chiudete lo strudel.

     

    Cuocete a 190° per 45 minuti circa.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Potete usare anche un mix di formaggi in base a quello che offre il frigo, io ho usato un po' di galbanino e un altro tipo di formaggio.

Con la pasta al vino che vi avanza (circa 200 g se preparate la dose intera da libro base) potete fare dei tarallini.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buonissimo!!! 😋

    Creato da DEGRASSI1981 il 20. novembre 2019 - 20:13.

    Buonissimo!!! 😋


    B I U 

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  • Gustato anche dalle mie

    Creato da francy1212 il 9. novembre 2015 - 20:25.

    Gustato anche dalle mie bimbe. Ho usato la brisè comprata tmrc_emoticons.;)

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  • Complimenti! MI chiedo se

    Creato da simoins il 4. aprile 2015 - 20:06.

    Complimenti! MI chiedo se venga altrettanto buono usando il seitan al posto del pollo ... da provare!

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  • grazie!

    Creato da Mau il 30. marzo 2015 - 01:34.

    grazie! tmrc_emoticons.)


    _____________________________________________________________________


    Amo il mio Bimby! Mixingbowl closed

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  • Complimenti per la prima

    Creato da pituffa il 29. marzo 2015 - 15:40.

    Complimenti per la prima pagina!


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

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  • Complimenti per la prima

    Creato da borabora il 29. marzo 2015 - 14:18.

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.;) Complimenti per la prima pagina!

     


    borabora

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  • Sicuramente la farò presto...

    Creato da Magat il 29. marzo 2015 - 10:49.

    Sicuramente la farò presto... Mi ispira parecchio... Ma non mi piace la pasta al vino proverò con una sfoglia classica....

    Magat

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 29. marzo 2015 - 08:11.

    Complimenti per la prima pagina.


    PINBIMBY

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  • Anto1981 ha scritto: Buona da

    Creato da Mau il 12. agosto 2014 - 19:42.

    Anto1981

    Buona da provare!! Ma degli spinaci insieme al pollo??? O altre verdure? 

    Penso che spinaci, bietole & co. possano andare benissimo, idem altre verdure...

    tmrc_emoticons.)


    _____________________________________________________________________


    Amo il mio Bimby! Mixingbowl closed

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  • Buona da provare!! Ma degli

    Creato da Anto1981 il 12. agosto 2014 - 10:24.

    Buona da provare!! Ma degli spinaci insieme al pollo??? O altre verdure? 

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