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Crema estiva di lenticchie alla salvia


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

occorrente

  • 250 grammi lenticchie
  • qb acqua
  • qb dado vegetale Bimby
  • 2-3 pomodori maturi, o pelati
  • 1 cipolla rossa
  • 1 carota
  • 1 spicchi aglio fresco
  • qb sedano
  • 10 foglioline salvia
  • 60 grammi olio evo
  • qb pepe, facoltativo
  • qb sale
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Preparazione della ricetta

    Procedimento
  1. Lava molto bene le lenticchie e mettile nel boccale. Coprile di acqua ( deve superare le lenticchie di circa un cm ), aggiungi un cucchiaino di dado bimby e cuoci circa 30 minutiCounter-clockwise operationGentle stir setting100°; togli l'acqua in eccesso metti da parte.

    Senza lavare il boccale inserisci carota, sedano, cipolla e due foglie di salvia e trita 6-7 secondi vel 8.

    Aggiungi l'olio ( circa 40 grammi) e soffriggi 3 minuti 100° vel 1; inserisci i pomodori maturi ( o pelati)  e frulla 5 secondi vel 8; metti un pizzicodi sale fai cuocere il sughetto 10 min 100°Gentle stir setting.

    Apri il boccale e versa le lenticchie nella salsa. se molto denso aggiungi un po' di acqua. Continua la cottura per altri 10- 15 minuti 100° Gentle stir setting.

    Lascia raffreddare nel boccale semichiuso ( togli il misurino) e quando è tiepida o fredda omogeneizza 10 secondi vel 8.

    Versa nei piatti, aggiungi olio a crudo e pepe  a piacere, abbellisci con foglioline di menta. 

     

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

la salvia può essere sostituita dal basilico.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • :wink:ColombaG:

    Creato da silvia giorgi il 8. agosto 2017 - 12:53.

    Silvia

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  • silvia giorgi:non l'avevo chiesto io :smile:, ma...

    Creato da ColombaG il 8. agosto 2017 - 12:04.

    silvia giorgi:non l'avevo chiesto io Smile, ma grazie comunque per la ricetta! Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ColombaG:Sì ! Lenticchie secche :)

    Creato da silvia giorgi il 8. agosto 2017 - 12:02.

    ColombaG:Sì ! Lenticchie secche tmrc_emoticons.)

    Silvia

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  • Davvero buonissima!! Grazie!

    Creato da ColombaG il 2. agosto 2017 - 20:41.

    Davvero buonissima!! Grazie!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Valeriaprosdocimi ha scritto:...

    Creato da silvia giorgi il 19. gennaio 2017 - 18:57.

    Valeriaprosdocimi ha scritto:
    le lenticchie sono secche?


    sì!

    Silvia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • eledelux ha scritto:...

    Creato da silvia giorgi il 19. gennaio 2017 - 18:52.

    eledelux ha scritto:
    E' buonissima! Oggi è la seconda volta che la faccio. E'piaciuta moltissimo a tutti. Ho dovuto solo controllare e aggiungere altra acqua più volte. Ho aggiunto un basilico molto buono e profumato durante la cottura dei pomodori e ha dato al tutto un gusto incredibile! 5 stelline!. Grazie!


    Grazie!!!

    Silvia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • E' buonissima! Oggi è la seconda volta che...

    Creato da eledelux il 18. ottobre 2016 - 14:50.

    E' buonissima! Oggi è la seconda volta che la faccio. E'piaciuta moltissimo a tutti. Ho dovuto solo controllare e aggiungere altra acqua più volte. Ho aggiunto un basilico molto buono e profumato durante la cottura dei pomodori e ha dato al tutto un gusto incredibile! 5 stelline!. Grazie!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • le lenticchie sono secche?

    Creato da Valeriaprosdocimi il 12. ottobre 2016 - 19:38.

    le lenticchie sono secche?

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  • Squisita. A noi è piaciuta

    Creato da Maria Ivana il 18. agosto 2016 - 15:50.

    Squisita. A noi è piaciuta moltissimo. Grazie per la ricetta.

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  • (senza oggetto)

    Creato da silvia giorgi il 18. agosto 2016 - 14:24.

    tmrc_emoticons.D

    Silvia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (senza oggetto)

    Creato da silvia giorgi il 18. agosto 2016 - 14:23.

    Big Smile

    Silvia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie mille!

    Creato da silvia giorgi il 18. agosto 2016 - 14:23.

    Grazie mille!

    Silvia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie!

    Creato da silvia giorgi il 18. agosto 2016 - 14:22.

    Grazie!

    Silvia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • sì ... è buonissima fredda e

    Creato da silvia giorgi il 18. agosto 2016 - 14:22.

    sì ... è buonissima fredda e comoda perchè può tranquillamente essere preparata prima tmrc_emoticons.)

     

    Silvia

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  • Si può preparare in

    Creato da Mrs Bric il 11. agosto 2016 - 22:51.

    Si può preparare in anticipo tipo gazpacho e mangaire fredda? É buona ugualmente? Grazie

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  • Complimenti per la prima

    Creato da mammagreen il 11. agosto 2016 - 17:39.

    Complimenti per la prima pagina!!

    Ele 👩🏻‍🍳💚

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  • Complimenti per la prima

    Creato da carmenasia il 11. agosto 2016 - 12:18.

    Complimenti per la prima pagina ricettina da provare

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ....provata una sera che

    Creato da coccinella.2 il 11. agosto 2016 - 12:05.

    ....provata una sera che cercavo un modo di mangiare i legumi  leggero e fresco... consigliata,  io ho solo dovuto cuocere di più le lenticchie,  ma quello varia a secondo della qualità delle stesse... buona, buona!

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  • Che bella idea, buona prima

    Creato da fi0507 il 11. agosto 2016 - 10:51.

    Che bella idea, buona prima pagina. Complimenti

    Laura 70+gfi

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