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Ingredienti
2 persona/persone
Farfalle con crema di stracchino
- 120 grammi farfalle
- 150 grammi stracchino
- 1 spicchio aglio
- 8 pomodorini
- 1/2 cucchiaino curry in polvere
- 1/2 cucchiaino paprica dolce
- 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico pepe
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6
20min
Preparazione 20minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- 1. Metti a lessare la pasta in pentola con l'acqua in ebollizione leggeremente salata.
2. Inserire nel boccale l'olio extravergione di oliva e lo spicchio d'aglio e insaporire: 3 min./100°/"antiorario" /"velocità soft" .
3. Unire i pomodorini mondati e tagliati a metà o a spicchietti. Regola di sale e pepe, elimina l'aglio e cuocere: 3 min./100°/"antiorario" /"velocità soft" .
4. Termina la cottura, unisci quindi lo stracchino e le spezie sciolte in 1-2 cucchiai d'acqua di cottura della pasta e amalgamare tutto: 1 min./vel. 3-4 fino ad ottenere una crema omogenea.
5. Scola la pasta al dente e mettere la zuppiera e condiscila con crema di stracchino e pomodorini e servire subito in tavola.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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