a.lessi
Ingredienti
4 porzione/porzioni
Per pesto di zucchine:
- 40 grammi formaggio, grattuggiato
- 300 grammi zucchine, tagliate a dadini
- 50 grammi olio evo
- 100 grammi latte
- sale q.b
Per la cottura della pasta:
- 1200 grammi acqua
- sale q.b
- 320 grammi FUSILLI
-
6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
Inserite nel
"coperchio chiuso" boccale le zucchine, tritare, 10 sec. vel 4.Riunire sul fondo con la spatola.
Aggiungere l'olio, insaporire, 5 min. 100 gradi. vel.1
Aggiungere il latte e sale, cucinare, 5 minuti, 100 gradi. vel.1
Una volta terminato, aspettare che la temperatura scenda a 80 gradi e successivamente frullare il tutto 15 sec. vel 8.
Aggiungere il parmiggiano (e se volete aggiungere i pinoli) e nuovamente frullare 15 sec. vel8 e mettere da parte.
Lavare il boccale
"coperchio chiuso" e inserire l'acqua per 10min, 100 gradi, vel.1 con coperchio e misurino.Dopo aver fatto bollire l'acqua inseriamo la pasta nel
"coperchio chiuso" boccale e facciamola cuocere per il tempo riportato sulla confezione a 100gradi, vel.1, antiorario 
"antiorario" (Senza misurino)
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Consiglio
Conservare se volete un po' di acqua di cottura per amalgamare bene il pesto di zucchine e la vostra pasta!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commento@Gisgi grazie a te
@Gisgi grazie a te
AlessiaR
Complimenti per la ricetta, mia figlia mangia solo...
Complimenti per la ricetta, mia figlia mangia solo le zucchine ed io devo cimentarmi con queste ricette per fargliele mangiare. Grazie