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Fusilli con pesto di zucchine light


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Per pesto di zucchine:

  • 40 grammi formaggio, grattuggiato
  • 300 grammi zucchine, tagliate a dadini
  • 50 grammi olio evo
  • 100 grammi latte
  • sale q.b

Per la cottura della pasta:

  • 1200 grammi acqua
  • sale q.b
  • 320 grammi FUSILLI
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Inserite nel Closed lid boccale le zucchine, tritare, 10 sec. vel 4.

     

    Riunire sul fondo con la spatola.

     

    Aggiungere l'olio, insaporire, 5 min. 100 gradi. vel.1

     

    Aggiungere il latte e sale, cucinare, 5 minuti, 100 gradi. vel.1

     

    Una volta terminato, aspettare che la temperatura scenda a 80 gradi e successivamente frullare il tutto 15 sec. vel 8.

     

    Aggiungere il parmiggiano (e se volete aggiungere i pinoli) e nuovamente frullare 15 sec. vel8 e mettere da parte.

     

    Lavare il boccale Closed lid e inserire l'acqua per 10min, 100 gradi, vel.1 con coperchio e misurino.

     

    Dopo aver fatto bollire l'acqua inseriamo la pasta nel Closed lidboccale e facciamola cuocere per il tempo riportato sulla confezione a 100gradi, vel.1, antiorario Counter-clockwise operation (Senza misurino)

     

     

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Conservare se volete un po' di acqua di cottura per amalgamare bene il pesto di zucchine e la vostra pasta!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • @Gisgi grazie a te

    Creato da a.lessi il 8. ottobre 2016 - 12:36.

    @Gisgi grazie a tetmrc_emoticons.)

    AlessiaR

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  • Complimenti per la ricetta, mia figlia mangia solo...

    Creato da Gisgi il 17. settembre 2016 - 17:45.

    Complimenti per la ricetta, mia figlia mangia solo le zucchine ed io devo cimentarmi con queste ricette per fargliele mangiare. Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti