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Gnocchetti belli e buoni


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Gnocchetti belli e buoni

  • 170 g di semolino
  • 50 g pomodori secchi
  • 300 g ricotta
  • 4-5 foglie basilico
  • 1/2 cucchiaino sale
  • q.b. pepe nero, (abbastanza cosi` serve meno sale per chi sta attento)
  • q.b. noce moscata
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiusosemolino, sale, pepe, noce moscata, basilico e pomodori secchi e procedere 15 sec. vel 7-8.
  2. Poi in ultima inserire la ricotta e 1 minutovelocità spiga.
  3. Ottenuto l'impasto fare dei rotolini, tagliare a tocchetti ogni rotolino e dare la grandezza e la forma che piu` piace (i miei sono piccoli e fatti tipo orecchietta).
  4. Lessarli in acqua salata e aggiungerli al condimento che meglio preferite.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Tappetino antiaderente
    Tappetino antiaderente
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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  • Bimby® Brush
    Bimby® Brush
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Consiglio

Li consiglio a chi va di fretta ma vuole ugualmente mangiare sano e soprattutto sapere COSA mangia. Io li adoro perche` sono gustosissimi e sempre al dente!! Io li accompagno solitamente a sughi di pesce, ragu`, al pesto e con verdure saltate.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Starra rallegra ha scritto:...

    Creato da fairysab il 11. maggio 2021 - 15:46.

    Starra rallegra ha scritto:
    Ottimi, confermo: farli piccolini a modi chicche! Aumentano di volume.
    Grazie mille per averli provati! Sono proprio contenta che siano piaciuti 😊


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

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  • Ottimi, confermo: farli piccolini a modi chicche!...

    Creato da Starra rallegra il 11. maggio 2021 - 13:29.

    Ottimi, confermo: farli piccolini a modi chicche! Aumentano di volume.

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  • Magat ha scritto: Rifatti

    Creato da fairysab il 30. novembre 2015 - 12:33.

    Magat

    Rifatti oggi... Conditi con un sugo ai carciofi e pancetta... Gli ospiti hanno fatto il bis.... Rinnovo tutte le stelle....tmrc_emoticons.;)

    Grazie mille Magat per la fiducia tmrc_emoticons.;)


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

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  • All'ultimo momento mi sono

    Creato da Magat il 29. novembre 2015 - 20:14.

    All'ultimo momento mi sono accorta di non avere pomodoro secco... Ma li ho fatti comunque.... Saltati poi in padella in un sughetto di fave fresche....ottimi..!!!...

    Magat

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  • Rifatti oggi... Conditi con

    Creato da Magat il 29. novembre 2015 - 20:14.

    Rifatti oggi... Conditi con un sugo ai carciofi e pancetta... Gli ospiti hanno fatto il bis.... Rinnovo tutte le stelle....tmrc_emoticons.;)

    Magat

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  • Grazie!! Ti farò sapere!!

    Creato da mammagreen il 19. agosto 2015 - 20:16.

    Grazie!! Ti farò sapere!!

    Ele 👩🏻‍🍳💚

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • mammagreen ha scritto: Ciao

    Creato da fairysab il 16. agosto 2015 - 16:06.

    mammagreen

    Ciao fairy! Vorrei provare la tua ricetta... Mi piace tanto fare la pasta in casa per i miei bambini! Un consiglio... La noce moscata e i pomodorini secchi con cosa potrei sostituirli? Potrei mettere pomodorini freschi? Grazie!!

    Io non rischierei a provare coi pomodorini perche` contengono tanta acqua, semmai sostituisci con concentrato di pomodoro. la noce moscata  e` facoltativa, in caso metti l`origano e il peperoncino che ci stanno bene. poi fammi sapere  tmrc_emoticons.;-)


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao fairy! Vorrei provare la

    Creato da mammagreen il 3. agosto 2015 - 14:40.

    Ciao fairy! Vorrei provare la tua ricetta... Mi piace tanto fare la pasta in casa per i miei bambini! Un consiglio... La noce moscata e i pomodorini secchi con cosa potrei sostituirli? Potrei mettere pomodorini freschi? Grazie!!

    Ele 👩🏻‍🍳💚

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ti ringrazio di cuore 

    Creato da fairysab il 5. giugno 2015 - 18:44.

    Ti ringrazio di cuore  tmrc_emoticons.;)


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

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  • Complimenti, questi

    Creato da Mariac@pri@lu@pri il 5. giugno 2015 - 16:04.

    Complimenti, questi gnocchetti sono davvero buoni, li ho proposti esattamente come da ricetta con un sughetto di pomodoro fresco con capperi e acciughe.. Rimangono sodi e son gustosissimi!! Veloci, pratici e....buonissimi.. Complimenti 5 stelline strameritate...


    Lucy 


     


    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

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  • Bravissima, ben fatto! Un

    Creato da fairysab il 26. aprile 2015 - 20:06.

    Bravissima, ben fatto! Un altra volta se non hai i pomodori secchi li puoi sostituire con il concentrato di pomodoro magari aggiungendo gli aromi a tuo gusto (basilico, origano, maggiorana, timo, prezzemolo) perche` quelli secchi sott` olio sono molto saporiti.   tmrc_emoticons.;)


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

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  • Ciao va tutto a crudo, anche

    Creato da fairysab il 24. aprile 2015 - 16:26.

    Ciao va tutto a crudo, anche il semolino che poi tanto si cuoce in acqua salata, e` piu` semplice a farsi che a dirsi! Big Smile


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

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  • IL semolino va cotto

    Creato da carlotta2 il 24. aprile 2015 - 13:52.

    IL semolino va cotto prima?Grazie per la risposta.

    ross

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  • amo gli gnocchi e i pomodori

    Creato da va-ieja il 24. aprile 2015 - 01:09.

    amo gli gnocchi e i pomodori secchi. la proverò sicuramente! tmrc_emoticons.)

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  • Ciao! Questa ricetta e`mia,

    Creato da fairysab il 23. aprile 2015 - 23:38.

    Ciao! Questa ricetta e`mia, so chi e` Marco Bianchi ma non copio le ricette, anche perche` se fosse stato cosi` avrei quantomeno citato il suo nome.


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

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  • ciao ma questa ricetta è

    Creato da carovito il 23. aprile 2015 - 22:02.

    ciao ma questa ricetta è presa da quelle di marco bianchi?

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  • Ciao! No non serve acqua

    Creato da fairysab il 23. aprile 2015 - 16:16.

    Ciao! No non serve acqua perche` i pomodori sono sott' olio e la ricotta fa da legante, difatti non ci sono manco le uova che solitamente vanno messe in quelli di patata. E volendo puoi sostituire i pomodori con quello che preferisci tipo basilico, prezzemolo, zucca, spinaci ecc.ecc.    Insomma date sfogo alla vs fantasia comunque la mia versione e` molto gustosa,fidati! Provali e poi fammi sapere com`e` andata! Cooking 9


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

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  • NON CI VUOLE ACQUA PER

    Creato da OK il 23. aprile 2015 - 14:48.

    NON CI VUOLE ACQUA PER L'IMPASTO?

     

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