Preparazione
2min
Total
2min
porzione/porzioni
4
porzione/porzioni
Difficoltà
medio
Ingredienti
Primo Impasto
- 100 g barbabietole rosse, cotte al vapore
- 120 g ricotta fresca
- 170 g farina 00
- 40 g grana, grattuggiato
- 1 pizzico sale
Secondo Impasto
- 100 g zucca, cotta al vapore
- 120 g ricotta fresca
- 170 g farina 00
- 40 g grana, grattugiato
- 1 pizzico sale
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Nel
"coperchio chiuso" mettere barbabietola a pezzi con ricotta e il pizzico sale e amalgamate 10 Sec Vel 6; - Riunite con la spatola ed aggiungere grana farina e mescolate 30 Sec Vel 5;
- Tirate fuori l'impasto e avvolgerlo con pellicola.
- Con il "coperchio chiuso" pulito fate allo stesso modo il secondo impasto con la zucca;
- Quando è pronto avvolgete anche questo in pellicola e fate riposare i 2 impasti in frigorifero per 30 Minuti.
- Nel frattempo prendete una pentola bella capiente e portate in ebollizione l'acqua;
- Una volta trascorso il tempo riprendete i 2 impasti e con l'aiuto di un po' di farina fate i vostri gnocchi, metteli su carta forno in modo che non si attacchino visto che l'impasto è molto morbido;
- Mettete sale nell'acqua che avremo messo a bollire e un goccio di olio per non fare attaccare gli gnocchi;
- Quando vengono a galla scolateli e conditeli a vostro piacere.
Consiglio
Io li ho conditi con burro fuso e semi di papavero in modo di vedere i colori che secondo me sono bellissimi!
Buon appettito
Buon appettito
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Spettacolari.
Impasto super comodo da preparare e molto veloce
Superlativi! E comodissimo anche per una sostituzione dell'ingrediente all'ultimo minuto! Fantastico!
Bimby a Bomba
Ma grz Lucy felicissima che ogni volta ti piaciano
rosablu71
Complimenti Anna...questi gnocchi li adoro..non so quante volte li abbia preparati...risultato sempre ottimo...bellissima e meritata prima pagina...
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
Grz
rosablu71
bellissimo abbinamento
Grz grz
rosablu71
Complimenti Anna per la prima pagina
Antonella
Bellissima 1"pagina Anna!!!
<3 Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...
Sabry