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GNOCCHI DI MELANZANE AL PESTO SICILIANO


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Ingredienti

2 persona/persone

  • 1 spicchio aglio fresco
  • 250 grammi melanzana a pezzetti
  • 250 grammi farina 0
  • 1 porzioni di pesto
  • 2 pomodori per salsa
  • 3 foglie basilico fresco
  • q.b. sale
  • 30 grammi olio evo
  • mezzo misurino d'acqua
  • 6
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Preparazioni gnocchi
  1. Mettere nel Closed lid le melanzane a tocchetti che sono state sotto sale per 30' e cuocere 15' a temperatura Varoma vel. Counter-clockwise operation1 con le foglie di basilico. A fine cottura inserire la farina un po di sale e mezzo misurino di acqua. Amalgamare 30'' vel.6. Togliere dal boccale e preparare gli gnocchi.

    Preparare la salsa:

    Sbucciare i pomodori. Intanto nelClosed lid mettere un po d'olio l'aglio 5' Temp.100° vel 1Counter-clockwise operation. Dopo mettere i pomodori e cucinare per 5' temp.100° vel 1Counter-clockwise operation. togliere l'aglio e frullare.

    In una scodella mettere il pomodoro e il pesto. Mettere a bollire l'acqua salare e quando bolle mettere gli gnocchi e appena salgono a galla scolarli e unire alla salsa. 

    Dopo mettere del grana e portare a tavola

  2. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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