Gnocchi di patate alla crema di radicchio e grana è un ricetta creata dall'utente Robia68. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Gnocchi di patate alla crema di radicchio e grana

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Ingredienti

2 persona/persone

Gnocchi di patate alla crema di radicchio e grana

300 grammi gnocchi di patate
150 grammi radicchio
50 grammi Grana Padano grattugiato
50 grammi yogurt greco
q.b. sale
q.b. pepe nero

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6

25min

Preparazione 25min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricette facili Ricette sane Ricette vegetariane Cottura Pranzo Inverno Primi piatti Ricette per due Piatti a base di patate Creme spalmabili e confetture

Preparazione della ricetta

1. Sbolletta le foglie di radicchio nella pentola per 1-2 minuti in acqua leggeremente salata, poi scolare, asciugare e tagliare a listarelle.
2. Mettere nel boccale le foglie di radicchio, il grana padano grattugiato, lo yogurt greco e una presa di pepe nero e frulla tutto: 20 sec./vel. 6-7 fino a ottenere una crema (che puoi allungare con 1-2 cucchiai dell'acqua leggeremente salata) e riunire sul fondo con la spatola.
3. Cuocere gli gnocchi di patate con una pentola in acqua bollente salata e scolali con la paletta forata quando vengono a galla.
4. Mettere gli gnocchi di patate nella zuppiera e condiscili con la crema di radicchio e servili subito in tavola.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.