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Gnocchi di ricotta con farina integrale


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Ingredienti

3 porzione/porzioni

Gnocchi di ricotta con farina integrale

  • 250 grammi ricotta fresca
  • 20 grammi Parmigiano reggiano
  • 150 grammi farina integrale
  • 3 cucchiai fecola di patate
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico pepe
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale il parmigiano a pezzi e tritare in 10 sec./vel. 8;
  2. Aggiungere la ricotta, la farina integrale, la fecola di patate, un pizzico di sale e un pizzico di pepe e impastare tutto per 20 sec./Counter-clockwise operation/vel. 3 fino a ottenere un impasto morbido e sopratutto soffice ma consistente;
  3. Togliere l'impasto dal boccale e trasferire su di una spianatoia ben infarninata, lavorarlo con le mani fino a formare una palla;
  4. Tagliare l'impasto a tocchetti con un tarocco per formare gli gnocchi e poi rigatelli con i rebbi di una forchetta oppure una rigagnocchi.
  5. Cuocere con la pentola in acqua bollente, salata con un filo d'olio per 15 minuti;
  6. Condire con sugo o salsa a piacere.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Cuocere con la pentola in acqua bollente, salata con un filo d'olio in 15 minuti e buttare l'acqua nella scolapasta e mettere nei piatti e mettere il sugo o la salsa a piacere.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie a tutte e grazie Team

    Creato da Robia68 il 15. settembre 2018 - 06:18.

    Grazie a tutte e grazie Team

    Robia68

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  • Complimenti per la prima pagina

    Creato da antonella68 il 14. settembre 2018 - 17:51.

    Complimenti per la prima paginaSmile

    Antonella

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  • Complimenti per la prima pagina.

    Creato da bebabimby il 14. settembre 2018 - 15:30.

    Complimenti per la prima pagina.

    BebaBimby Wink

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  • Bellissima 1'pagina!!!

    Creato da rosa47 il 14. settembre 2018 - 14:19.

    Bellissima 1'pagina!!!

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  • Complimenti per la pagaina Robia

    Creato da recu75 il 14. settembre 2018 - 13:57.

    Complimenti per la pagaina RobiaLol


    Recu75

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  • li preparerò!

    Creato da Ivana.B il 14. settembre 2018 - 09:58.

    Smile li preparerò!

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  • Complimenti per la prima pagina Robia 👍 ...

    Creato da GrappaJulia il 14. settembre 2018 - 09:12.

    Complimenti per la prima pagina Robia 👍
    Julia

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  • Complimenti Roberta!😀👏👏👏👏👏...

    Creato da MariaPia66 il 14. settembre 2018 - 07:58.

    Complimenti Roberta!😀👏👏👏👏👏
    ❤😘
    Maria Pia

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  • Belli Robia... brava 😊

    Creato da Magat il 14. settembre 2018 - 07:53.

    Belli Robia... brava 😊


    Magat

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  • Che bei gnocchi Robia! 😊...

    Creato da Stella.373 il 26. febbraio 2018 - 09:18.

    Che bei gnocchi Robia! 😊
    Molto dietetici... Brava!

    Stella ✨

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