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Mezze maniche alla crema di tonno e carote


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Ingredienti

2 persona/persone

Mezze maniche alla crema di tonno e carote

  • 120 grammi pasta tipo mezze maniche
  • 100 grammi tonno in scatola
  • 100 grammi yogurt magro
  • 200 grammi carote
  • 1 cipolla piccola
  • 3 cucchiai vino bianco
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • 6
    35min
    Preparazione 35min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. 1. Lavare e tagliare le carote a rondelle.
    2. Inserire nel boccale la cipolla a pezzi e tritare: 5 sec./vel. 5 e raccogliere sul fondo con la spatola.
    3. Aggiungere l'olio extravergine di oliva e insaporire: 5 min./100°/vel. 1.
    4. Aggiungere le carote e il vino bianco e cuocere: 15 min./100°/vel. 1, unendo poca acqua durante la cottura se necessario.
    5. Termina la cottura e lasciare raffreddare.
    6. Aggiungere il tonno e lo yogurt e frullare tutto: 30 sec./vel. 8.
    7. Lessare al dente le mezze maniche in una pentola con abbondante acqua bollente salata. Scolare la pasta e trasferire in una zuppiera e condisicila con la crema preparata e mescola e servi spolverizzando col pepe e servire subito.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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