Pasta con panna, salsiccia e cipolla è un ricetta creata dall'utente Xeniab90. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Ti trovi qui:

Versione stampabile/pdf

[X]

Versione stampabile/pdf

Pasta con panna, salsiccia e cipolla

Stampa:

Immagine principale

Consigli

immagini della fase di preparazione

Commenti

Versione stampabile/pdf

Crea variante

Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

3 persona/persone

Pasta con panna, salsiccia e cipolla

1/2 cipolla dorata
1 salsiccia cruda
q.b. olio extravergine di oliva
1 vasetto panna da cucina, 200ml
300 grammi pasta tipo rigatoni
0.60 litri acqua
q.b. sale
q.b. pepe nero macinato, oppure noce moscata

Aggiungi alla lista della spesa

6

30min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Ricette facili Ricette veloci Cottura Soffritto Pranzo Piatti a base di carne e salumi Pasta Primi piatti

Preparazione della ricetta

Inserire nel

la cipolla tagliata a tocchetti e farla tritare a vel. 8 per qualche secondo e poi con l'aiuto della spatola riunire tutto sul fondo.
Aggiungere l'olio extra vergine di oliva in modo da creare uno strato sottile sul fondo e soffriggere per 3 minuti vel.

a 100°.

A questo punto unire la salsiccia cruda (senza pelle) tagliata a pezzetti e far cuocere 6 minuti vel.

a 100°. Passato 1 minuto aggiungere un goccio di vino bianco e far sfumare.

Aggiungere l'acqua per la cottura della pasta e salare con poco sale perchè già la salsiccia da molto il senso di salato (la dose dell'acqua deve essere sempre il doppio rispetto alla quantità di pasta). Portare a ebollizione cuocendo 8 minuti vel.

a 100° .

Aggiungere la pasta e farla cuocere 2 minuti in più rispetto al tempo di cottura indicato sulla confezione (alcune marche di pasta hanno bisogno anche di 3-4 minuti in più, vi consiglio di assaggiare allo scadere del tempo ed eventualmente prolungare di qualche minuto la cottura) mantenendo sempre vel.

Quando mancano 10 minuti alla fine della cottura, aggiungere la panna da cucina.

A fine impiattare e spargere un pizzico di pepe nero (o in alternativa noce moscata) per insaporire.

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista

Boccale Completo TM6
acquista

Consiglio

Buona sia da mangiare subito, sia riscaldata nel microonde per chi, come me, ha esigenze di pranzare fuori e si prepara tutto la mattina. In questo caso vi consiglio di farla cuocere un po' meno perchè sennò tende a diventare scotta e poi di riscaldarla in 2 volte, rigirandola in modo che la panna torni cremosa.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.