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Ingredienti
3 porzione/porzioni
per il pesto
- 240 grammi Pasta corta, (io ho usato mezze penne)
- 2 peperoni, (io ho usato quelli gialli, ma va bene qualunque colore)
- 10 foglie menta, grandi
- 50 grammi mandorle, (pelate o no, è uguale)
- 3 cucchiai parmigiano, o grana, o altro formaggio saporito a vostra scelta
- 1 spicchio aglio, o un piccolo cipollotto fresco
- q.b. olio evo e sale
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6
15min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
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facile
Preparazione -
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-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
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Preparazione della ricetta
- Per prima cosa spelate i peperoni: io li ho messi in un contentiore aperto nel microonde, cotti a 900w per 12 min, poi ho chiuso il contenitore e li ho lasciati sfreddare, successivamente li ho pelati senza difficoltà a mano, lo preferisco come metodo al forno o al gas perchè così non rischio che si brucino.
- Mettete nel boccale le mandorle, le foglie di menta, l'aglio o il cipollotto, il formaggio e tritate a vel turbo per pochi secondi (di più se volete un trito molto fine, io lo volevo un po' granuloso e li ho frullati per due secondi), mettete da parte;
- Mettete nel "coperchio chiuso" i peperoni puliti e frullate andando gradualmente a vel 6 per 4/5 sec;
- Spatolate i bordi, ripetete e poi aggiungete il trito messo da parte prima, frullate 5 sec. a vel 5;
- Di nuovo spatolate i bordi, aggiungete olio qb e un pizzico di sale e frullate a vel 4 per 15 sec, mettete in una zuppiera o piatto di portata;
- Senza lavare il boccale, mettete 1500 gr di acqua (10 min, vel 1, 100°, io non ne ho avuto bisogno, uso acqua dal bollitore), salate l'acqua, buttate la pasta e cuocete vel "velocità soft" "antiorario" , 100° per il tempo di cottura indicato sulla confezione.
- Scolate, raffreddate la pasta sotto l'acqua fredda e poi versatela nella zuppiera con il sugo, mescolate, aggiustate di olio evo se necessario, fate riposare un'ora prima di mangiare.
preparazione
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
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Consiglio
Nota: se vi piace un sugo abbondante potete anche tranquillamente raddoppiare le dosi del condimento
Volendo si può mangiare anche calda, semplicemente versando la pasta calda nella zuppiera senza raffreddarla sotto l'acqua fredda.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoOttima e particolare
Ottima e particolare
Ricetta davvero invitante!...
Ricetta davvero invitante!
Ma i peperoni, nel micro, vanno interi o già tagliati e puliti??
io al posto del sale o optato dado veg.poi ho...
io al posto del sale o optato dado veg.poi ho messo 1 peperone r e 1 g.poi la ricetta non e tm 31 ma ben si tm 5 . ciaooo
Caspita da bu:wink:ona che mi è venuta mi sono...
Caspita da buona che mi è venuta mi sono venute anche 3 foto
...
Ottima fatta ieri :lol:
Ottima fatta ieri
voglio provare, vediamo come
voglio provare, vediamo come viene,magari cuocio un pochino di più il peperone così si conserva meglio
Donatella "velocità spiga"
ciao Donatella,non ho mai
ciao Donatella,non ho mai provato a congelarlo però credo che si possa congelare come il pesto normale...
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Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
Ciao Giorgia, volevo
Ciao Giorgia, volevo chiederti se hai mai congelato questo pesto in monoporzioni? sto facendo un pò di scorte per le vacanze e questo ci starebbe proprio bene
Donatella "velocità spiga"
Davvero gustosa!
Davvero gustosa!
LULLA71
Maria Ivana ha
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Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
Veramente ottima. Buono
Veramente ottima. Buono l'accostamento peperoni e menta. Non ne sarei stata capace. L'ho provata calda. La prossima volta la ripeterò fredda. Grazie per la ricetta.
in gran ritardo....grazie al
in gran ritardo....grazie al Team per la prima pagina e grazie a tutte voi per i complimenti
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Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
Complimentoni per la Prima
Complimentoni per la Prima Pagina bella mora
Mi sa che la rifaccio in questi giorni, è buonissima!
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
Che bella ricetta!!!
Che bella ricetta!!! Complimenti per la prima pagina, la proverò appena possibile
Ele
Complimenti Giorgia per la
Complimenti Giorgia per la prima pagina!!
Luca
Buonissima! l'ho provata
Buonissima! l'ho provata subito perchè avevo tutto e neanche a farlo apposta per cena avevo già programmato il tuo gazpacho, quindi oggi mangeremo solo tuoi piatti
Donatella "velocità spiga"
Fantastica
Fantastica Giorgia!Complimenti per la prima agina!!!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
Complimenti!!!!!!!!!!!!! Che
Complimenti!!!!!!!!!!!!!
Che bella ricetta estiva, sicuramente la proverò!
Angela
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina.
PINBIMBY
Giorgia i miei complimenti
Giorgia i miei complimenti per la prima pagina!
Antonella
Bellissima 1'pagina!!!
Bellissima 1'pagina!!!
bianca14 ha scritto: Fatta
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Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
Fatta ieri per pranzo.
Fatta ieri per pranzo. Ottima. Ho apportato solo 2 modifiche: ho frullato solo metà dei peperoni senza menta, e l altra metà l ho aggiunta alla fine insieme a qualche cappero e qualche mandorla tostata!
erga ha scritto: Ricetta
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Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
Ricetta ottima: l'ho già
Ricetta ottima: l'ho già preparata due volte nel giro di una settimana e ricevo sempre complimenti, che giro a te.
Alle persone a cui l'ho proposta piace sia aglio che cipolla e io gli ho utilizzati entrambi... Una goduria, inoltre la
prima volta l'ho proposta con la pasta fredda, oggi con la pasta calda: a me piace di più con quella calda....
bella fresca e buona da
bella fresca e buona da mangiare
levy ha scritto: Ma buono !
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Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
Ma buono ! Fresco e gustoso
Ma buono ! Fresco e gustoso questo pesto. Ho usato i peperoni verdi dell'orto e temevo un retrogusto amarognolo, invece... gnam... lo proverò anche su bruschettine.
annamoraglia ha scritto: No,
Anch'io sto scoprendo vari usi del micro, tipo sterilizzare i vasetti, seccare le erbe aromatiche..........ma mi piacerebbe scoprirne altri..........mandi anche a me mp? graaaazie Anna, buona giornata!
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
No, no, non toglierlo. Ti
No, no, non toglierlo. Ti dico una cosa in m.p.
forever
annamoraglia ha scritto:
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Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
urca, Giorgia! Questa ricetta
urca, Giorgia! Questa ricetta voglio provarla la prossima settimana.
Ogni tanto scopro nuove cose al microonde, che fino a poco tempo fa usavo solo x scaldare il latte e fondere il burro.
Grazie! Ti farò sapere.
forever
SerenaVi ha
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Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
silviame ha scritto: Brava
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Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
La Simo Pestifera ha
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Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
rosa47 ha scritto: Bella
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Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
Assolutamente da provare
Assolutamente da provare adoro sia le mandorle che i peperoni!!!
Adesso che ho scoperto il Bimby non lo mollo piu'!!!!
Brava Giorgia, bella ricetta
Brava Giorgia, bella ricetta estiva e grazie mille per le dritte su come spelare i peperoni con il micro
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
:p gnammy......
gnammy......
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Bella ricetta fresca!!
Bella ricetta fresca!!