Ingredienti
4 porzione/porzioni
- 400 g pasta
- 400 g zucchine tonde
- 1 bustina zafferano
- 250 g mascarpone
- 1 cipolla
- 30 g olio evo
- 1 spicchio aglio
- q.b. sale
- q.b. pepe
- ì
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6
24min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
Mettere a bollire l'acqua per la pasta
Nel frattempo, lavate con cura le zucchine e privatele delle estremità, poi procedete a tagliarle a listarelle dallo spessore sottile
Mettere lo cipolla e l’aglio nel boccale, tritare: 10 sec. vel. 7, Riunire sul fondo e aggiungere l'olio e impostare 3 min 100 gradi velocità soft con antiorario.
Aggiungere le zucchine tagliate a pezzetti salate e pepate, cuocere: 10 min. 100° Antiorario vel. Soft
Mettere mascarpone con lo zafferano gli ultimi 2 minuti con due o tre cucchiai di acqua di cottura della pasta
Quando la pasta è cotta scolare e saltare nella padella con il sugo di zucchine.
Servire calda.
Preparazione
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Il mascarpone può essere sostituito sia con la ricotta che con il philadelphia
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentograzie mille
grazie mille
Shalimar
da provare sicuramente!!!
da provare sicuramente!!!
Grazie
Grazie fammi sapere poi
Grazie fammi sapere poi
Shalimar
Grazie fammi sapere poi
Grazie fammi sapere poi
Shalimar
invitanti, da provare
invitanti, da provare sicuramente ,ricetta salvata