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Penne al sugo d'estate


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Ingredienti

2 persona/persone

Penne al sugo d'estate

  • 120 grammi penne
  • 1 zucchina
  • 2 carote
  • 2 gambi di sedano
  • 1 cipolla
  • 2 foglie basilico fresco
  • 1 cucchiaino prezzemolo tritato
  • 6 cucchiai vino bianco
  • 2 cucchiai olio extravergine di oliva
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • 6
    40min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. 1. Mettiti a lessare la pasta in pentola con l'acqua in ebollizione leggeremente salata.
    2. Inserire nel boccale la zucchina lavata e tagliata a tocchetti, le carote lavate e tagliate a tocchetti, i gambi di sedano tagliati a pezzi e la cipola tagliata a pezzi e tritare tutto: 5 sec./vel. 4-5 e riunire sul fondo con la spatola.
    3. Mettere l'olio, unisci le verdure e lasciale cuocere: 25-30 min./100°/vel. 1, regolando di sale e pepe.
    4. Dopo qualche minuto, sfuma con il vino e lascia evaporire.
    5. Scola la pasta al dente e mettere la zuppiera e condiscila con il sugo di verdure, spolverizza con pepe appena macinato e servi subito in tavola guarnendo con il prezzemolo tritato e basilico.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Misurino
    Misurino
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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