Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
2
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
published: 22-03-2024
Ingredienti
Penne risottate zucchine, gorgonzola e zafferano
- 40 grammi Parmigiano reggiano, Tagliato a pezzi
- 10 grammi basilico fresco, Lavato e asciugato
- 150 grammi zucchine, Tagliate a cubetti da 1 cm
- 10 grammi olio extravergine di oliva
- 170 grammi di pasta tipo penne
- 300 grammi acqua
- q.b. sale
- 1 zafferano in polvere
- 60 grammi gorgonzola dolce, A tocchetti
- 10 grammi cipolla
Accessori che ti serviranno
-
Boccale Completo TM6
-
Spatola
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel "coperchio chiuso" il parmigiano e il basilico e tritare per 5 secondi a vel 7. Mettere da parte
Senza lavare il "coperchio chiuso" aggiungere la cipolla, l'olio e 100 grammi di zucchine. Cuocere per 3 minuti a 100 ° vel 4. Aggiungere l'acqua, il sale, lo zafferano e portare a bollore per 8 minuti 100° vel "antiorario" "velocità soft"
Inserire la pasta e le restanti zucchine. Cuocere per i minuti di cottura indicati sulla confezione a 100° "antiorario" "velocità soft" . Due minuti prima della fine della cottura della pasta aggiungere il gorgonzola. Servire con il parmigiano aromatizzato al basilico
Modello di Bimby ®
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Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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