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Ingredienti
2 porzione/porzioni
pennette al salmone e pepe rosa
- 50 grammo cipolla, a pezzi
- 30 grammo olio extravergine di oliva
- 150 grammo salmone affumicato, a striscioline
- 200 grammi panna
- 1 pizzico sale
- pepe in grani, una manciata
- 320 grammo pasta, tipo pennette
-
6
10min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- In una pentola capiente, portare ad ebollizione abbondante acqua salata...Mettere nel boccale la cipolla e tritare: 5 sec./vel. 5. Riunire sul fondo con la spatola.Aggiungere l'olio extravergine di oliva e insaporire: 5 min./120°C/vel. 1.Unire il salmone affumicato e insaporire: 5 min./100°C/"antiorario" /vel. "velocità soft" .
Scolare la pasta, tenendo da parte un bicchierino di acqua di cottura e unirle al condimento nel boccale, amalgamare: 30 sec./100°C/"antiorario" /vel. "velocità soft" .
Se necessario, aggiungere qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta e amalgamare ancora: 10 sec./"antiorario" /vel. "velocità soft" .
Trasferire la pasta in una zuppiera.
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Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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