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Ingredienti
4 persona/persone
PENNETTE CON PATATE E VERZA
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 costa di sedano
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g patate
- 200 g verza
- 1 cucchiaino dado vegetale Bimby
- 320 g pennette
- q.b. sale
- q.b. pepe
- 50 g Parmigiano reggiano grattugiato
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6
25min
Preparazione 25minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Sbucciamo la cipolla e la tagliamo a metà.
Laviamo e peliamo la carota e la tagliamo a pezzetti. Tagliamo a pezzetti la costa di sedano.
Li inseriamo nel boccale etritiamo 5 sec. vel. 8.
Riuniamo sul fondo con la spatola. - Aggiungiamo 30 gr. di olio extra vergine e facciamo soffriggere 3 min. 120° vel. 1.
- Intanto tagliamo a tocchetti le patate e a listerelle la verza che uniamo al soffritto e cuociamo 10 min. 100° vel. 1.
- Versiamo nel boccale 1000 gr di acqua, aggiungiamo un cucchiaino di dado e cuiciamo 12 min. 100° vel. 1.
- Uniamo 320 gr di pennette, un pizzico di sale una spolverata di pepe e cuociamo per il tempo indicato sulla confezione 100° antiorario vel. soft
- A 2 minuti dal termine della cottura aggiungiamo 50 gr di parmigiano dal foro del coperchio.
Trasferiamo su un piatto di portata, aggiungiamo altro parmigiano a piacere e serviamo calda.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
acquista
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Consiglio
Dalla foto sembra brodosa, ma appena viene impiattata si raddensa subito
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoComplimenti per la prima pagina 😊 ...
Complimenti per la prima pagina 😊
Julia
Avevo del cavolo bianco da consumare che ho usato...
Avevo del cavolo bianco da consumare che ho usato al posto della verza e ho messo la fregula sarda (150g) al posto delle pennette...insomma si usa quello che c'è in cucina 😊 Super buono 👍
Julia