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RISOTTO AGLI ASPARAGI E STRACCHINO


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Ingredienti

3 persona/persone

  • 200 g asparagi
  • 1 Cipolla piccola o Scalogno
  • 30 g olio
  • 220 g riso Carnaroli
  • 30 g vino bianco
  • 450 g acqua
  • 1 cucchiaio dado Bimby
  • 50 g latte
  • 80 g stracchino
  • 30 g burro
  • 20 g parmigiano grattuggiato
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Preparazione della ricetta

    Inserire qui il titolo
  1. Preparare gli asparagi.

    Tagliare le punte degli asparagi e metterle da parte.

  2. Mettere la cipolla e la parte morbida del gambo degli asparagi nel Closed lid 4-5 sec. vel. 4

  3. Unire l'olio 3 min. 100°Counter-clockwise operation vel. Gentle stir setting

  4. Versare il riso e le punte di asparago 4 min.100° Counter-clockwise operation vel. 1

    (Durante i 4 minuti bagnare con il vino)

  5. Versare l'acqua, il latte e il dado.( fare attenzione che il latte non fuoriesca dal Bimby!!) 

    Cuocere x 10-12 minuti Counter-clockwise operation vel. 1 (regolatevi voi con la cottura in base ai propri gusti)

  6. Durante l'ultimo minuto di cottura aggiungere il burro, lo stracchino e il parmigiano.

    Servire

     

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Accessori che ti serviranno

11

Consiglio

BUON APPETITO...


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Mangiato oggi a pranzo, pure io al posto dello...

    Creato da gioincucina il 21. aprile 2020 - 17:18.

    Mangiato oggi a pranzo, pure io al posto dello stracchino, ho messo la philadelphia, a dir poco squisito Cooking 1


    Che mondo sarebbe senza BIMBY WinkWink

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  • Un ottimo primo per pasquetta. Molto buono

    Creato da levy il 22. aprile 2019 - 14:12.

    Un ottimo primo per pasquetta. Molto buono

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  • Risotto super! Grazie

    Creato da Elibetty il 24. marzo 2019 - 23:28.

    Risotto super! Grazie Smile

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  • Veramente buonissimo grazie per la ricetta!!!!!

    Creato da Eva14 il 23. aprile 2018 - 15:30.

    Veramente buonissimo grazie per la ricetta!!!!!

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  • Al posto dello stracchino posso mettere la ricotta...

    Creato da rosangelacostardi il 15. aprile 2018 - 21:30.

    Al posto dello stracchino posso mettere la ricotta o il mascarpone? se si in quale dose?


    Rosangela Costardi

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  • Buonissimo Complimenti

    Creato da L@urett@ il 22. aprile 2017 - 09:29.

    Buonissimo! Complimenti 👍

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  • Provato aggiungendo alla fine

    Creato da Bisby il 4. giugno 2016 - 19:23.

    Provato aggiungendo alla fine anche dei fiori di zucca. Buono!!

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  • simona-65 ha

    Creato da Gloria87 il 10. giugno 2015 - 16:33.

    simona-65

    provato....veramente ottimo!!!!

     

    grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee tmrc_emoticons.)

     


    ♥ Mixingbowl closed

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  • provato....veramente

    Creato da simona-65 il 6. giugno 2015 - 16:55.

    provato....veramente ottimo!!!!

     


    Simo65

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  • Buonissimo!

    Creato da valentina_87 il 28. maggio 2015 - 22:54.

    Buonissimo!

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  • Grazie per aver provato la

    Creato da Gloria87 il 26. maggio 2015 - 22:44.

    Grazie per aver provato la ricettatmrc_emoticons.)


    ♥ Mixingbowl closed

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  • Ottimo risotto, saporito e

    Creato da lorellalorella il 23. maggio 2015 - 12:22.

    Ottimo risotto, saporito e delicato allo stesso tempo

     

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  • Squisito!!!!! Ho sostituito

    Creato da emadesire il 9. maggio 2015 - 15:23.

    Squisito!!!!! Ho sostituito  lo stracchino col philadelphia perchè non lo avevo in frigo...ottimo davvero!

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  • serafina.manca27 ha

    Creato da Gloria87 il 8. maggio 2015 - 22:59.

    serafina.manca27

    Buono, mi è piaciuto molto! 

    tmrc_emoticons.;) Grazie !!!!

     


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  • Buono, mi è piaciuto molto! 

    Creato da serafina.manca27 il 10. aprile 2015 - 17:36.

    Buono, mi è piaciuto molto! 

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  • fedesirius ha

    Creato da Gloria87 il 19. maggio 2014 - 15:40.

    fedesirius

    Provato l'altra sera.. buonissimo!! complimenti!! tmrc_emoticons.)

    Ti ringrazio.. Buona Giornata tmrc_emoticons.)

     


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  • Provato l'altra sera..

    Creato da fedesirius il 19. maggio 2014 - 11:10.

    Provato l'altra sera.. buonissimo!! complimenti!! tmrc_emoticons.)

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  • Ho trovato la ricetta

    Creato da GUSTAVO il 30. aprile 2014 - 11:19.

    Ho trovato la ricetta cercando quà e là!!!


    Lo proverò al più presto, visto che adesso è arrivata la stagione degli asparagi!!

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  • Luisa71 ha scritto: Ho

    Creato da Gloria87 il 30. aprile 2014 - 11:00.

    Luisa71

    Ho preparato questo risotto per cena ed e' buonissimo!!  non avevo lo stracchino e ho messo la filad... Ottimo lo stesso. Bella la consistenza degli asparagi. Complimenti e grazie per la ricetta  tmrc_emoticons.)

     

    Grazie a te Luisa x averlo provato tmrc_emoticons.)

    Buona Giornataaaaaaaaaaaaa  tmrc_emoticons.;)

     

     


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  • Ho preparato questo risotto

    Creato da Luisa71 il 30. aprile 2014 - 01:56.

    Ho preparato questo risotto per cena ed e' buonissimo!!  non avevo lo stracchino e ho messo la filad... Ottimo lo stesso. Bella la consistenza degli asparagi. Complimenti e grazie per la ricetta  tmrc_emoticons.)

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  • Se è davvero buono,

    Creato da Gloria87 il 29. aprile 2014 - 10:37.

    Se è davvero buono, sinceramente non capisco le 3 stelline.. cmq grazie per averlo provato tmrc_emoticons.;)


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  • Provata stasera: davvero

    Creato da Cry80 il 28. aprile 2014 - 22:39.

    Provata stasera: davvero buono!!! tmrc_emoticons.)


    Cry

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  • Aldonne ha scritto: E'

    Creato da Gloria87 il 22. aprile 2014 - 16:12.

    Aldonne

    E' davvero squisito!!!  Ogni volta che lo preparo è sempre èpiù buono!!!1

    Grazieeeeeeeeee.. ti ringrazio davvero tanto tmrc_emoticons.)  Cooking 4

     


    ♥ Mixingbowl closed

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  • E' davvero squisito!!!  Ogni

    Creato da Aldonne il 18. aprile 2014 - 22:06.

    E' davvero squisito!!!  Ogni volta che lo preparo è sempre èpiù buono!!!1

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  • lizia84 ha scritto: vale la

    Creato da Gloria87 il 18. aprile 2014 - 13:04.

    lizia84

    vale la pena farlo tmrc_emoticons.;-)

    Ti Ringrazio tmrc_emoticons.)

     


    ♥ Mixingbowl closed

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  • vale la pena farlo

    Creato da lizia84 il 18. aprile 2014 - 12:53.

    vale la pena farlo tmrc_emoticons.;-)

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  • Grazie carissima, sono

    Creato da Gloria87 il 27. maggio 2013 - 10:16.

    Grazie carissima, sono contenta ti sia piaiuto.

    Buona Giornata  tmrc_emoticons.;)


    ♥ Mixingbowl closed

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  •   Buonissimo, preparato oggi

    Creato da ciboulette il 26. maggio 2013 - 15:32.

     

    Buonissimo, preparato oggi per pranzo. Complimenti! tmrc_emoticons.)


    Corn Mel

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  • Grazie a tutte siete

    Creato da Gloria87 il 22. maggio 2013 - 16:32.

    Grazie a tutte tmrc_emoticons.) siete meravigliose.. :P


    ♥ Mixingbowl closed

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  • Complimenti per la

    Creato da pituffa il 22. maggio 2013 - 16:30.

    Complimenti per la "sicuramente buonissima"  prima pagina!   tmrc_emoticons.;)


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

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  • mmmm buona !!!

    Creato da graziotta il 22. maggio 2013 - 16:15.

    mmmm buona !!!tmrc_emoticons.;)

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  • Grazieeeeeeeeeee  :love:

    Creato da Gloria87 il 22. maggio 2013 - 15:40.

    Grazieeeeeeeeeee  Love Love Love


    ♥ Mixingbowl closed

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Chiarina87 il 22. maggio 2013 - 14:16.

    tmrc_emoticons.D Party Complimenti per la prima pagina! tmrc_emoticons.;)


    Chiara

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  • Complimenti per la prima

    Creato da silviame il 22. maggio 2013 - 11:14.

    Complimenti per la prima pagina  tmrc_emoticons.D chissà che buono e che sapore delicato........spero di provarlo presto  Cooking 9


    Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV

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  • Quando preparo i risotti,

    Creato da Gloria87 il 22. maggio 2013 - 10:57.

    Quando preparo i risotti, solitamente io uso sempre acqua calda... :P


    ♥ Mixingbowl closed

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  • Grazie

    Creato da Gloria87 il 22. maggio 2013 - 10:56.

    Grazie RAGAZZEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE tmrc_emoticons.)))) 


    ♥ Mixingbowl closed

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  • Complimenti per la prima

    Creato da LuDo il 22. maggio 2013 - 10:41.

    Complimenti per la prima pagina! Party


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

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  • complimenti per la prima

    Creato da Concy69 il 22. maggio 2013 - 09:25.

    complimenti per la prima pagina tmrc_emoticons.)

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  • complimenti per la 1°

    Creato da alekos2 il 22. maggio 2013 - 09:09.

    complimenti per la 1° pagina!!!!   tmrc_emoticons.)


    alekos Closed lid

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  • l'acqua deve essere

    Creato da donagianlu il 15. maggio 2013 - 23:12.

    l'acqua deve essere bollente?


     


     

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