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Risotto al limone

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Ingredienti

4 persona/persone

Per la preparazione.....

  • 400 grammi riso
  • 1 cipolla di tropea
  • 20 grammi olio evo
  • 1 limone
  • 75 grammi vino bianco
  • 800 grammi acqua
  • 1,5 cubetti dado
  • 1 pezzetto burro
  • q.b. prezzemolo
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Preparazione della ricetta

  1. Inserite nel boccale la cipolla tagliata a metà e l’olio, 3 min. 100°coperchio chiuso vel. 1.Nel frattempo spremete metà limone e filtratene il succo e tenete da parte insieme alla scorzetta.

  2. Trascorsi i 3 minuti aggiungiamo nel boccale la scorza del limone e frulliamo, 40 secondi coperchio chiuso vel. 7.Aggiungiamo quindi il riso e facciamo tostare, 1 min. 100°  coperchio chiuso vel. 1.Uniamo il vino e cuociamo senza misurino per 1 min. 100° coperchio chiuso vel. 1.Inserire l’acqua e il dado e continuiamo la cottura per 9 min. 100° coperchio chiuso vel. 1 Antiorario.antiorarioUniamo il succo del limone e ultimiamo la cottura, 7 min. 100° coperchio chiuso vel. 1 Antiorario.antiorario

  3. Versiamo il nostro risotto in una zuppiera e mantechiamo con il burro, a piacere possiamo spolverizzare con il prezzemolo tritato fresco.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Volendo si può servire il risotto dentro i cestini di parmigiano.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ottimo!

    Creato da Tizzi81 il 3. maggio 2020 - 14:54.

    Ottimo!

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  • Buonissimo!

    Creato da Perlineinfiore il 24. luglio 2016 - 15:28.

    Buonissimo!

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  • buonissimo uno dei miei

    Creato da claki87 il 10. aprile 2016 - 02:07.

    buonissimo uno dei miei preferiti. fatto decine di volte

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  • Buonissimo..un gusto deciso e

    Creato da das il 29. giugno 2015 - 14:51.

    Buonissimo..un gusto deciso e particolare


    Das

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  • Molto buono veramente,

    Creato da LaCucinadiLelina il 5. marzo 2015 - 19:44.

    Molto buono veramente, delicato  tmrc_emoticons.D

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  • Buonissimo! io ho seguito la

    Creato da misstitina il 13. gennaio 2015 - 13:08.

    Buonissimo! io ho seguito la ricetta del libro base... era squisito!


    "Non arrivo a inventare completamente il mio quadro, al contrario lo trovo già nella natura, si tratta solo di riuscire a coglierlo in essa" Vincent

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  • Ele2711 ha scritto: Ottimo

    Creato da LaCucinadiLelina il 11. gennaio 2015 - 16:36.

    Ele2711

    Ottimo risotto

     

    Grazie mille  tmrc_emoticons.D

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  • Ottimo risotto

    Creato da Ele2711 il 10. gennaio 2015 - 16:09.

    Ottimo risotto

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