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risotto alla pesca

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

3 porzione/porzioni

  • 130 g pesche sciroppate
  • 1 pezzo di porro
  • 140 g di riso Ribe
  • 20 g vino bianco
  • 30 g burro
  • 1/2 cucchiaino dado Bimby
  • 320 g acqua
  • 1/2 barattolo di yogurt (circa 50g)
  • 60 g di formaggio Brie o crescenza o taleggio
  • 1/2 cucchiaino sale, grana
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Lavare il riso

    Mettere nel coperchio chiuso il porro e tritare, 3 sec vel 7

     

    Inserire il burro e appassire per  3 min 100° vel 1

     

    Aggiungere il riso e tostare 3 min 100° Funzionamento in senso antiorario vel 1

     

    Sfumare con il vino per  2 min 100° Funzionamento in senso antiorario vel 1 senza misurino

     

    Aggiungere l'acqua, dado, sale e cuocere per 14 min.100° Funzionamento in senso antiorario 

     

    Mettere lo yogurt, il formaggio a pezzetti  1 min 100° Funzionamento in senso antiorario vel 2

     

    Infine aggiustare di sale se servisse 10 sec Funzionamento in senso antiorario vel 2

     

     

     

     

    Avendo in casa tante pesche ho inventato una sera e ci è piaciuto.

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Tenere nel misurino l'acqua per emergenze

 

con TM21 mettere il riso con la farfalla

 

occhio con il taleggio che ha un profumo molto forte

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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