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RISOTTO ALLA VERZA


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Ingredienti

3 porzione/porzioni

RISOTTO ALLA VERZA

  • 30 g cipolla
  • 30 g pomodori secchi
  • 250 g verza
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 100 g acqua
  • 220 g riso
  • 50 g vino bianco
  • 600 g acqua
  • 1 cucchiaio raso dado Bimby
  • 20 g burro
  • 30 g grana grattuggiato
  • 1 pizzico pepe nero, a piacere
  • 6
    35min
    Preparazione 35min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale la cipolla e i pomodori secchi: 10 sec. vel. 7;
  2. Aggiungere la verza pulita (scartare la parte centrale più dura) e tagliata grossolanamente: 10 sec. vel. 5;
  3. Unire l'olio e l'acqua: 15 min 100° vel 1;
  4. Al termine della cotture aggiungere il riso e il vino: 2 min. Varoma;
  5. Versare nel boccale l'acqua e il dado Bimby e procedere con la cottura del riso per il restante tempo indicato sulla confezione: 100°;
  6. In ultimo unire il burro e il grana e mescolare con la spatola per mantecare, servire caldo con una spolverata di pepe nero ed altro grana a piacere.
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ricetta seguita alla perfezione. Veramente ottima...

    Creato da Maria Ivana il 27. febbraio 2018 - 14:58.

    Ricetta seguita alla perfezione. Veramente ottima e da ripetere. Grazi per la ricetta.

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  • risotto gustosissimo cheri

    Creato da claki87 il 10. aprile 2016 - 17:02.

    risotto gustosissimo cheri preparerò sicuramente! io ho usato il capuliato invece che i peperoni secchi

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  • Provato oggi .... avevo dei

    Creato da prippi il 9. gennaio 2016 - 15:24.

    Provato oggi .... avevo dei dubbi per i pomodori secchi invece mi devo ricredere è venuto veramente delizioso ..... complimenti

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  • Delicato e sfizioso !

    Creato da monica1976 il 3. gennaio 2016 - 21:11.

    Delicato e sfizioso ! Complimenti !!!

     

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  • buono, complimenti per

    Creato da lela70 il 30. dicembre 2015 - 14:15.

    buono, complimenti per l'idea. Anche senza dado, ma col sale viene ottimo.

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  • Io ho provato anche a usare

    Creato da Chocoholic il 30. novembre 2015 - 22:32.

    Io ho provato anche a usare il cavolo verza scuro...ottimo e il riso è venuto viola...

    mia figlia ha molto apprezzato  Love

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  • provato oggi....ottimo!!!!  

    Creato da simona-65 il 14. novembre 2015 - 20:51.

    provato oggi....ottimo!!!!

     

    Simo65

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  • Da provare 

    Creato da nikboy il 19. marzo 2015 - 15:20.

    Da provare  tmrc_emoticons.D

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  • Buono

    Creato da FraPrince il 13. febbraio 2015 - 16:29.

    Buono

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  • Ottimo

    Creato da marisa76 il 10. febbraio 2015 - 21:52.

    Ottimo

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  • Ottimo! Però invece dei 600 g

    Creato da Gaia.C il 5. febbraio 2015 - 15:48.

    Ottimo! Però invece dei 600 g di acqua, vanno bene anche 450 g tmrc_emoticons.;) 

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  • fatto oggi a pranzo ero in

    Creato da Concy69 il 27. gennaio 2015 - 16:57.

    fatto oggi a pranzo ero in dubbio invece buonissimo apprezzato da tutti brava tmrc_emoticons.;) non avevo i pomodori secchi ho messo i pomodorini ciliegino 

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  • buonissima. fatta ieri sera.

    Creato da metta il 23. gennaio 2015 - 13:04.

    buonissima. fatta ieri sera. Io e mio marito nn mangiamo la verza e quindi è stata una scoperta questo risotto. con il riso avanzato ho preparato delle crocchette impanate che ho congelato.

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  • Ottimo!

    Creato da Adry78 il 7. gennaio 2015 - 21:32.

    Ottimo!

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  • Ottima ricetta! io ho fatto

    Creato da paola0112 il 19. ottobre 2014 - 13:23.

    Ottima ricetta! io ho fatto qualche variante a seconda di quello che dovevo "far fuori" dalle scorte. Ho usato il farro al posto del riso, ho messo anche carota e sedano insieme alla cipolla e non ho aggiunto burro e grana. Buonooooo Love

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  • Non avevo i pomodori secchi e

    Creato da arketipa il 3. ottobre 2014 - 15:37.

    Non avevo i pomodori secchi e ci ho messo un po' di concentrato perchė avevo quello in casa ed è venuto saporito lo stesso!!

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