Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Primi piatti
  3. Risotto alla zucca con pancetta affumicata


1 Risotto alla zucca con pancetta affumicata

2 Primi piatti ricetta
3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Risotto alla zucca con pancetta affumicata

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Crea variante
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

4 porzione/porzioni

Risotto alla zucca con pancetta affumicata

  • 1 cipolla, o scalogno
  • 30 grammi olio extravergine di oliva
  • 1 dado
  • 400 grammi zucca
  • 600 grammi acqua
  • 350 grammi riso
  • q.b. parmigiano
  • q.b. sale
  • pancetta affumicata, quantità desiderate
Aggiungi alla lista della spesa
5

Preparazione della ricetta

  1. Unire l'olio e la pancetta soffriggere 3 min/100°C - vel1;
  2. Versare il brodo , insaporire 4 min - 100°C - vel1.;
  3. Aggiungere il riso e un pizzico di sale e cuocere per circa 15 min a 100°C vel 1;
  4. Dopo la cottura desiderata del riso, mescolare il risotto con la spatola in modo tale da far amalgamare meglio la zucca.
10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

a fine cottura decorare a piacere con semi di zucca e alcuni fili d'erba cipollina

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • La zucca?

    Creato da lucy57 il 30. ottobre 2017 - 21:22.

    La zucca?


    Lucy

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • In effetti la zucca quando????????...

    Creato da ivanadifoggia il 30. ottobre 2017 - 18:53.

    In effetti la zucca quando????????
    Puzzled

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima pagina, andrebbe...

    Creato da eleluca7770 il 30. ottobre 2017 - 13:33.

    Complimenti per la prima pagina, andrebbe sistemata la ricetta però

    Ele

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Bello da vedere, però la ricetta è incompleta.

    Creato da Stella.373 il 30. ottobre 2017 - 12:45.

    Bello da vedere, però la ricetta è incompleta.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • si.. non si vede quando e come mettere la zucca

    Creato da Elisas74 il 30. ottobre 2017 - 11:57.

    si.. non si vede quando e come mettere la zuccaSmile

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • mancano dei passaggi descrizione procedimento....

    Creato da cinziona70 il 30. ottobre 2017 - 10:43.

    mancano dei passaggi descrizione procedimento....tmrc_emoticons.(

    Accedi o registrati per inviare commenti