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Ricette Bimby ®
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4
Ingredienti
4 persona/persone
Risotto alla zucca con speck croccante e Fonduta di taleggio
- 50 grammo cipolla
- 60 grammo Olio extra vergine
- 250 grammo Polpa di zucca a dadini
- 700 grammo acqua
- 320 grammo riso per risotti
- 1 cucchiaini sale
- 120 grammo speck a listarelle
- 200 grammo Taleggio
- 100 grammo panna, o 150 gr latte
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6
40min
Preparazione 40minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 6
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale! -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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5
Preparazione della ricetta
- Mettete nel boccale 30gr di olio e lo Speck e insaporite 4 minuti, 100°,antiorario,velocita 1 (lo Speck deve diventare croccante).
Trasferite in una ciotolina e tenete al caldo.
Mettete nel boccale la cipolla e tritate 5 secondi, velocità 5.
Riunite sul fondo con la spatola.
Unite 30gr di l’olio extra vergine e insaporite 3 minuti, 100°, velocità2.
Aggiungete la zucca e 100 gr di acqua e cuocete 5 minuti, 100°, antiorario, velocità 1.
Versate il resto dell’acqua e unite il riso e il sale e continuate la cottura 14 minuti, 100°, antiorario, velocità 1.
Mentre il riso cuoce, in un pentolino fate sciogliere il taleggio con la panna o il latte.
Servite il Risotto alla Zucca con lo Speck croccante e la fonduta di taleggio.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentobaffi45:Ciao, puoi sostituirlo con il gorgonzola,...
baffi45:Ciao, puoi sostituirlo con il gorgonzola, oppure ricotta/grana..
Sara
Con che tipo di formaggio posso sostituire il...
Con che tipo di formaggio posso sostituire il taleggio? Grazie